CRISTALLOiDES DES CHENILLES 565 



ments sont insolubles dans l'alcool à 96°, dans Téther sulfurique, le chlo- 

 roforme et le xylol. 



Ils donnent nettement les réactions des substances albuminoïdes 

 (réactions de Millon, du biuret, de Liebermann, réaction xanthopro- 

 téique, etc.) 



Ils sont solubles dans l'ammoniaque, insolubles dans la lessive de soude 

 des savonniers, mais très solubles dans la soude ou la potasse en solution 

 aqueuse diluée (1/100) ; ils sont insolubles dans l'acide chlorhydrique 

 et dans l'acide azotique concentrés, même à chaud ; ils sont, au contraire, 

 solubles dans ces mêmes acides dilués au 1/100 en solutions aqueuses ; 

 l'acide azotique dilué à 1 0/0 les dissout aussi bien à chaud qu'à froid ; 

 ils sont encore très solubles dans l'acide acétique glacial pur ou étendu 

 d'eau. Lentement solubles dans Feau distillée (24 heures de contact environ), 

 ils se dissolvent dans le chlorure de sodium en solution aqueuse à 1 et 

 10 %, mais sont insolubles dans une solution aqueuse saturée de sulfate 

 d'ammonium, de même qu'à chaud dans une solution aqueuse de chlo- 

 rure de sodium additionnée d'acide acétique. 



Ils ne se dissolvent pas dans la glycérine, mais sont solubles dans la 

 pepsine et la pancréatine glycérinées de Griibler. 



L'iodure de potassium ioduré ne les dissout pas, et leur communique 

 une teinte jaunâtre. 



Ils ne réduisent ni la liqueur de Fœhling, ni l'azotate d'argent ammo- 

 niacal, même après l'action prolongée de l'acide chlorhydrique. Ils ne 

 décomposent pas l'eau oxygénée. 



Ces cristalloïdes ne donnent pas les réactions de l'inosite, des glu- 

 cosamines, des bases puriques (xanthine, guanine, adénine) ; ils ne sont 

 pas formés d'acide hippurique. 



Ils ne donnent pas de coloration avec le perchlorure de fer comme la 

 plupart des aminoacides, mais sont solubles comme les albumoses se- 

 condaires et les peptones dans le ferrocyanure de potassium acétique ; 

 comme ces derniers, ils sont également solubles dans l'alcool éthyUque 

 à 96^ additionné de 2 gouttes à 1 % d'acide chlorhydrique ; il en est de 

 même dans l'alcool à 96° additionné des acides azotique ou acétique. 



Les cristalloïdes des cellules adipeuses de Vanessa lo et urticae appa- 

 raissent comme formés de substances albuminoïdes en voie de digestion 

 (mélange d'albumoses secondaires et de peptones), autrement dit, comme 

 constitués par un groupement complexe de polypeptides biurétiques 

 contenant encore les groupes tyrosine, tryptophane et glycocolle. 



