372 boletín de LA REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA 



han labrado eii alguna época ea España ó en Francia» dedaciea- 

 do que la solución está en el estudio petrográfico. 



Un poco extraño me hubiera parecido que en países de hábiles 

 canteros se molestasen en traer de América labrado un objeto tan 

 embarazoso; pero empezando por admitir yo también aquella 

 posibilidad, planteé el problema en cartas particulares á dos 

 amigos residentes en países en que consideraba subsistente to- 

 davía algunas fábricas de chocolate á brazo. Nuestro consocio 

 D. Federico Aragón me escribe desde Astorga y me dice que 

 tales piedras son del país, de granito, que antes se traía de San 

 Miguel de las Dueñas (Bierzo), y hoy se aprovecha de los 

 derribos de la muralla; que la maza ó rodillo es de una arenisca 

 de cerca de la ciudad, porque ha de «dar hebra», es decir, 

 ser fibrosa; las tallan en el mismo Astorga, y no hay memoria 

 de que antes no fuese así. El conservador del Museo Municipal 

 de San Sebastián, D. Pedro María de Soraluce, ha conseguido 

 indagar que las piedras se labran en el país, de piedra dulce azu- 

 lada, y en Navarra todavía se usan; me remite asimismo carta de 

 D. José Antonio Sarasola, chocolatero en Vergara, quien dice 

 que se labraban en Zorroza (Amorevieta- Vizcaya), y son de 

 arenisca. 



Así, pues, considero completamente resuelto el problema plan- 

 teado por el profesor Blanchard, y, por consiguiente, creo que 

 podemos decir que la piedra de chocolatero es un utensilio de 

 fabricación española, aunque de filiación cultural centro-ameri- 

 cana. A dicho país somos deudores, no sólo del chocolate, sino 

 también de la piedra en que se elabora, considerada no material- 

 mente, sino como elemento de cultura. Es un error la afirmación 

 de que América no ha aportado al Viejo Mundo más que produc- 

 tos naturales; aparte del caso aquí presentado (y prescindiendo 

 de su consonante el petate, que no podemos considerar americano 

 en España más que por el nombre), viene también á las mientes 

 el hule ó caucho, que ya servía á los indios para jugará la pelota 

 cuando llegaron alíalos españoles. Poco suponen tales elementos, 

 considerados en su estado primitivo, para la civilización europea, 

 ni siquiera para la española en particular; pero si es de justicia 

 reconocer que los españoles les llevaron las gallinas, también 

 debemos reconocer que á los indios debemos el conocimiento de 

 los elementos de cultura ya citados, así como del maíz, pata- 

 ta, etc., plantas que, como cultivadas que eran ya, también 



