Nasse, Chemismus der Muskelsubstanz. 251 



einer solchen Gleichwertigkeit scheinen mir nicht vorzuliegen, um so 

 weniger als das Glykogen, wie bei dem chemischen Bau der Muskel- 

 substanz auseinandergesetzt worden ist, nicht dem eigentlich kon- 

 traktilen Teil des Muskels (der fibrillären Substanz), sondern dem 

 protoplasmatischen Teil angehört. 



Dieselben Erörterungen würden auch notwendig sein bezüglich 

 des Fettes, wenn Zerstörung von Fett im Muskel eine normale Er- 

 scheinung sein sollte. 



So viel Zeit notwendig gewesen ist, um, wenn auch nur in Um- 

 rissen, ein Bild unserer augenblicklichen Kenntnisse von dem ersten 

 Teil des Stoffwechsels der Muskelsubstanz zu entwerfen, so wenig ist 

 leider erforderlich für die Besprechung des zweiten Teils, des Er- 

 satzes. Auf zweierlei Art kann Ersatz überhaupt vor sich gehen: 

 entweder werden dem Organ oder Gewebe direkt die Substanzen zu- 

 gebracht, welche in ihm verbraucht sind, oder sie werden ihm nur 

 indirekt geliefert, erhalten die geeignete Form erst an Ort und Stelle. 

 Natürlich haben diese beiden Möglichkeiten für jede einzelne Substanz 

 Geltung. Der Prozess, durch welchen den Stoffen eine geeignete be- 

 sondere Form gegeben wird, kann auch wieder verschiedener Natur 

 sein, insofern dabei entweder eine Zunahme der chemischen Spann- 

 kraft (anenergischer Prozess B ernst ein's) x ) oder eine Abnahme der- 

 selben (katenergischer Prozess) stattfindet. Prozesse ersterer Art sind 

 jedenfalls im Muskel möglich. Das beweisen u. a. die Versuche 

 von Kochs 2 ) über die Bildung von Aetherschwefelsäuren. Zu ihrem 

 Zustandekommen ist bei den höhern Organismen Anwesenheit von 

 Blut, und zwar von sauerstoffhaltigem Blut erforderlich. Unter die 

 anenergischen Prozesse ist, wenn wir die Aufgabe einen Augenblick 

 etwas weiter fassen und nicht bloß von dem Ersatz bei dem Stoff- 

 wechsel, sondern von dem chemischen Aufbau der Muskelsubstanz 

 überhaupt handeln wollen, jedenfalls die Bildung des Haemoglobins 

 zu rechnen, vielleicht auch die des Myosins. Halten wir uns aber 

 nur an das Glykogen, als den einzigen sicher verbrauchten Stoff, so 

 ist mit Bestimmtheit zu sagen, hauptsächlich aufgrund der Külz'- 

 schen 3 ) Beobachtungen an entleberten Fröschen , dass dasselbe im 

 Muskel selbst gebildet wird, und mit großer Wahrscheinlichkeit, dass 

 es durch einen katenergischen Prozess aus Eiweißkörpern entsteht, 

 nicht, wie man eine Zeit lang glaubte, durch einen anenergischen 

 Prozess aus Traubenzucker. Hier mag auch noch die Bemerkung 

 Platz finden, dass wir von der Größe des Stoffwechsels des Glykogens 

 unter normalen Verhältnissen uns einstweilen keine Vorstellung bil- 

 den können. Keinesfalls darf man sich zu dem Fehler verleiten 



1) lieber die Kräfte der lebendigen Materie. Halis 1880. Rektoratspro- 

 gramm. 



2) Arch. f. d. ges. Physiol. XXIII. 5. 161. 1879. 



3) ebenda XXIV. S. 64. 1880. 



