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S. MÉTALNIKOW 



Tableau V. 



inassimilables, ces substances sont rejetées plus vite, après 

 que les infusoires en ont été longtemps nourris. De tous ces 

 faits nous pouvons conclure avec une certaine raison que les 

 cellules vivantes, en particulier les infusoires, sont capables 

 d'apprendre à distinguer les substances indigestes des substances 

 assimilables. 



V. Action du milieu sur la formation des vacuoles digestives. 



C'est un fait d'observation courante que l'activité des orga- 

 nismes vivants dépend du milieu externe. Les cellules vivantes 

 ou les Protozoaires ne présentent sous ce rapport aucune 

 exception. Chaque variation qui se produit dans le milieu 

 externe exerce une « excitation » sur les cellules vivantes soit 

 en opprimant, soit en exaltant leur activité. Cette influence 

 du milieu saute pour ainsi dire aux yeux quand on s'occupe 

 de l'étude de la digestion intracellulaire. 



Nous avons vu par les expériences antérieures que le nombre 

 des vacuoles digestives formées par l'infusoire dépend do la 

 nature de la substance dont l'infusoire se nourrit. S'il est 

 nourri de jaune d'œuf, il forme en 30 minutes près de 20 vacuo- 

 les ; mais si on lui donne du carmin il en forme presque 2 fois 

 moins. Nous avons alors également constaté que le nombre 

 des vacuoles que forment les infusoires d'une même culture, 



