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formation d'une vacuole. Ainsi plus l'émulsion est épaisse, 

 c'est-à-dire plus grand est le nombre des corpuscules suspendus 

 qu'elle renferme, plus l'infusoire doit dépenser d'énergie pour 

 éviter l'encombrement du pharynx par des parcelles n'en lais- 

 sant passer ([ue quelques-unes et repoussant les aiitr(\s. 



C'est là qu'il faut chercher l'exphcation de ce fait que l'in- 

 fusoire forme moins de vacuoles dans les émulsions trop épaisses 

 que dans celles qui sont moins denses. 



J'ai fait des expériences pareilles avec certaines substances 

 alimentaires, par exemple avec des émulsions de jaune d'œuf 

 et avec des émulsions de bactéries. 



Je donne ordinairement aux infusoires des bactéries Proteus 

 ou CoUi que je cultive ordinairement sur de l'agar-agar ou sur 

 de la gélatine. Lorsqu'une pellicule blanchâtre se forme à la 

 surface de la culture, je l'enlève doucement au moyen d'un jet 

 d'eau ou d'infusion de foin stérilisée, et j'obtiens ainsi une 

 épaisse émulsion de bactéries. 



Pour rendre dans ce cas les vacuoles plus faciles à remarquer 

 j'ai l'habitude d'ajouter à l'émulsion un peu de Congoroth ou 

 de colorer préalablement les bactéries avec de la fuschine ; dans 

 ce dernier cas l'excès de la couleur est enlevé au moyen de 

 centrifugation. Les bactéries ainsi colorées sont très commodes 

 pour de semblables expériences sur les infusoires. 



Expérience N^ 1 



I. On ajoute à 5 gouttes de culture d'infusoires 4 gouttes 

 d'infusion de foin stérilisée et filtrée et 1 goutte d'émulsion 

 de Proteus colorés. En trente minutes les infusoires ont 

 formé le nombre suivant de vacuoles : 



8, i, 7, 9, 7, 8, 11, 6, 5, 4 



o , V 116 — 5,8. 

 8, 3, 6, 5, 5, 4, 5, 3, 7 ' 



IL 5 gouttes de culture d'infusoires + 3 gouttes d'infusion 

 de foin + 2 gouttes d'émulsion de Proteus : 



4, 9, 5. 4. 7. 7. 6. 5. 4, 3, )^^_^ 

 6, 4, 3, 4, 4, 3, 4, 6, 7, 4 ) 



