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cireuse ne peuvent pas, sans doute, être- digérées par les infu- 

 soires ; néanmoins on observe à l'intérieur des vacuoles diges- 

 tives deux réactions successives comme si les infusoires étaient 

 nourris de substances albuminoïdes facilement assimilables. 



Que pouvons-nous conclure de tous ces faits observés sur 

 les infusoires nourris de différentes substances ? 



Sans doute, les réactions des vacuoles digestives sont en un 

 certain rapport avec la nature de la substance qu'elles contien- 

 nent. Si ce sont des substances albuminoïdes qui sont absorbées 

 par les infusoires, on observe une succession régulière de deux 

 réactions différentes à l'intérieur des vacuoles digestives ; on 

 y observe d'abord une réaction acide qui est suivie de la réac- 

 tion alcaline ; la première dure toujours moins longtemps que 

 la dernière. 



Si les infusoires sont nourris de graisses ou d'hydrates de 

 carbone, c'est la réaction acide qui prédomine à l'intérieur 

 de la vacuole sur la réaction alcaline. 



Si les infusoires sont nourris de certaines bactéries {B. ColH, 

 Proteus) la réaction acide s'efface complètement et les vacuoles 

 digestives présentent tout le temps une réaction alcaline très 

 nette. 



Il est intéressant de constater que c'est la réaction acide 

 qui prédomine surtout si les infusoires sont nourris de substances 

 indigestes ou difficiles à digérer, par exemple de graisses, 

 d'hydrates de carbone. 



Au contraire, c'est la réaction alcaline qui prédomine dans les 

 vacuoles digestives quand elles renferment des substances 

 facilement assimilables. 



Tout cela nous permet de supposer que c'est surtout en milieu 

 alcalin que se fait la digestion des aliments absorbés par l'in- 

 fusoire ; mais cette conclusion n'entraîne pas nécessairement 

 la conviction que la réaction acide n'a aucune signification 

 pour la digestion de ces substances. Cette réaction qui apparaît 

 toujours si régulièrement pendant la digestion des substances 



