DIGESTION CHEZ LES PROTOZOAIRES 481 



albuminoïdes doit aussi avoir son importance. Peut-être sert- 

 elle à activer quelque proferment, ou à coaguler les substances 

 albuminoïdes qui sont en cet état plus facilement digérées 

 par les ferments tripsyques. Peut-être les acides qui se trouvent 

 pendant ce stade à l'intérieur des vacuoles digestives jouent le 

 rôle, comme le pense Prowazek, d'un ambocepteur par rapport 

 à quelque complément qui servirait de ferment digestif. 



Une autre supposition est également probable. Il est possible 

 que chez les infusoires comme chez les animaux supérieurs, ce 

 soient plusieurs sortes de ferments qui prennent part à la 

 digestion, les uns agissant en milieu acide, les autres en milieu 

 alcalin. 



J'ai essayé de m'approcher de la solution de ce problème 

 d'un autre côté. 



Si les infusoires possèdent en effet des ferments analogues 

 à la pepsine et à la tripsyne, ces ferments ajoutés aux subs- 

 tances dont l'infusoire se nourrit devraient accélérer chez lui 

 les processus digestifs. Pour vérifier cette supposition j'ai fait 

 l'expérience suivante. 



Expérience n^ 31. 



Je détermine chez les infusoires de la culture E le temps qui 

 leur est nécessaire pour digérer du jaune d'œuf pur et du jaune 

 d'œuf mélangé de tripsyne. 



A 2 h. 17 m. je nourris une portion de ces infusoires de jaune 

 d'œuf pur. 



A 2 h. 21 m. un infusoire renferme 5 vacuoles digestives 

 à son intérieur. 



A 4 h. 18 m. il rejette une de ses vacuoles. 



Ainsi deux heures sont passées depuis la formation des 

 vacuoles digestives jusqu'à l'expulsion de la première d'entre 

 elles. 



Les infusoires d'une autre j^ortion sont nourris à 2 h. 12 m. 

 de jaune d'œuf mélangé de tripsyne. 



