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CHIMIE VÉGÉTALE. — Contribution à l'étude de la germination. Note 

 de M. Th. Schlœsing fils, présentée jsar M. Duclaux. 



« La germination enlraîne-t-elle une perte sensible de l'azote des 

 semences à l'état gazeux? Telle est la question particulière qui fait l'objet 

 de cette Note. Des travaux bien connus permettent déjà d'y répondre, 

 d'une façon à peu près certaine, par la négative, puisqu'on a généralement 

 retrouvé dans les graines germées tout l'azote des graines primitives. Aussi 

 les expériences qui vont être rapportées et dont les conclusions s'accor- 

 dent avec ces travaux, ne prétendent-elles pas à l'établissement d'un fait 

 nouveau. Mais elles se distinguent des recherches antérieures par divers 

 côtés, qui leur laissent peut-être quelque intérêt. D'abonl elles ont été 

 effectuées au moyen d'une méthode, qui est nouvelle commej application 

 au sujet qui nous occupe; cette méthode est fondée sur la mesure et l'ana- 

 lyse exactes des atmosphères enfermées dans les récipients oîi se dévelop- 

 pent les êtres étudiés (^Comptes rendus, i^ semestre 1892); on verra, une 

 fois de plus, qu'elle est susceptible d'une précision très satisfaisante. En 

 second lieu, ayant surtout en vue les phénomènes qui intéressent la cul- 

 ture, j'ai cherché à me rapprocher des conditions naturelles de la germina- 

 tion, conditions dont presque toujours on s'est fort écarté. 



» Des graines ont élé déposées dans du sable quartzeux humide, contenu au fond 

 d'un ballon de verre. On a fait le vide dans le ballon, puis on y a introduit de l'azote 

 et de l'oxygène en quantités convenables. La germination a eu lieu. La production 

 d'acide carbonique et la disparition de l'oxygène n'auraient pas tardé à l'arrêter. Mais 

 le premier de ces gaz était absorbé par une dissolution de potasse que contenait une 

 petite cloche plantée dans le sable ; de plus, on surveillait, par de fréquentes analyses, 

 la composition de l'atmosphère interne du ballon, et l'on introduisait de l'oxj'gène 

 chaque fois qu'il était nécessaire pour en maintenir la proportion au voisinage 

 de 21 pour 100. 



» Les parties aériennes des jeunes plantes apparurent ; la germination était alors 

 loin de son terme. Pour faciliter les recherches sur la germination, on a souvent mis 

 à profit l'ingénieux procédé qui consiste à la prolonger à l'obscurité, en vue d'empê- 

 cher les fonctions d'assimilation. J'ai préféré laisser les choses se passer d'une ma- 

 nière plus normale. C'est pourquoi j'ai semé les graines à leur profondeur habituelle, 

 exposé les ballons à la lumière et fait durer les expériences un certain temps après 

 l'apparition des organes verts; ainsi, la germination s'est, comme aux champs, effec- 

 tuée d'abord seule, puis concurremment avec les phénomènes chlorophylliens. 



» Il n'a pas été introduit d'acide carbonique; les parties vertes ont utilisé une por- 

 tion de celui que la germination produisait, le reste étant pris et immobilisé par la 



