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PHYSIOLOGIE. — Recherches sur le sucre et te glycogène de la lymphe. 

 Note de M. A. Dastre, présentée par M. A. Chauveau. 



« J'ai cherché à résoudre pour la lymphe les mêmes problèmes que 

 d'autres physiologistes, dans le même temps, essayaient d'éclaircir à pro- 

 pos du sang. Je veux parler du sucre de la lymphe et de la manière dont 

 il s'y détruit (glycolyse), et, en second lieu, de l'existence du glycogène 

 dans le même liquide et de l'évolution qu'il y subit. La première question 

 a été étudiée chez le chien et chez la vache; la seconde ne pouvait l'être 

 que chez les grands animaux. 



» I. Sucre et glycolyse. — Je pratique la fistule du canal thoracique 

 chez le chien et je recueille la lymphe au moyen d'un tube bifurqué qui la 

 conduit dans deux récipients A et B. Le premier contient une quantité d'al- 

 cool triple de la quantité de lymphe qu'on y recevra : celle-ci se coagule 

 en arrivant et toutes les actions fermentatives qui pourraient altérer le 

 sucre sont annihilées. Le second ne contient point d'avance d'alcool : les 

 actions fermentatives destructives du sucre s'y produisent jusqu'au mo- 

 ment où il convient à l'expérimentateur de les arrêter par addition d'al- 

 cool. On analyse le sucre dans ces deux récipients par la méthode que 

 j'ai décrite ailleurs ('). La première analyse donne le glucose existant 

 dans la lymphe circulante et vivante; la seconde, la quantité subsistant 

 après un laps déterminé. On peut donc suivre la marche de la glycolyse. 

 Les chiffre suivants en rendent compte (chiffres moyens) : 



)) Quantité de sucre pour i ooo de lymphe := oS"", 960 ; après trois heures : 

 qS'', 7 1 5 ; après six heures : o''"", 204 ; après douze heures : o^, 1 86 ; après 

 vingt-quatre heures : traces. 



« La conclusion est que le sucre se détruit dans la lymphe comme dans 

 le sang. La glycolyse suit, dans les deux liquides, une marche sensible- 

 ment parallèle. Elle est à peu près complète, après vingt-quatre heures, 

 aux températures ordinaires. 



» L'inconvénient de ces expériences sur les petits animaux est que 

 la récolte des deux échantillons de 10"'' ou 25*^*^, nécessaires à l'analyse, 

 exige environ deux heures, de telle sorte que l'on ne peut saisir les phé- 



(') A. Dastre, Les méthodes d''analvse du sucre et du sang {Archives de Physio- 

 logie, 1891). 



