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 fonctions d'alcool et d'aldéhyde; il diminue pour la fonction phénol et 

 diminue encore davantage pour la fonction acide; chacun de ces change- 

 ments de fonction répondant à un dégagement de chaleur propre, même 

 pour des corps isomères. 



)) Il existe un hydrate de carbone plus voisin que tout autre du furfurol, 

 c'est l'arabinose, C^H'^O"; on sait, en effet, que, sous l'influence des 

 acides, l'arabinose se sépare en grande partie en furfurol et eau 



C'H"'0^ = C=H^0= + 3H=0; 



les deux tiers, au moins, de son poids étant susceptibles d'éprouver cette 

 métamorphose. Or, la formation de l'arabinose par les éléments dégage 

 -+- 259,4 ('), tandis que celle de 5H-0 développerait + 345, o; soit un 

 excès^de + 85,6 ou + 17,1 X 5. Cet excès est de l'ordre de celui du glu- 

 cose : -M 5, 3 X 6. On voit, en même temps, que la transformation de l'ara- 

 binose en furfurol ne donne lieu qu'à un phénomène thermique très faible, 

 soit — 2*^"', 1 ; chiffre qui ne doit guère s'éloigner de la chaleur de solidifi- 

 cation (inconnue) du furfurol. La transformation rapportée au même état 

 des deux composés répondrait donc à un effet thermique sensiblement nul. 

 » Cette circonstance nous a engagés à examiner la chaleur de formation 

 du produit bien connu de polymérisation du furfurol. On sait, en effet, que 

 cet aldéhyde se transforme spontanément en une matière humique spéciale. 

 Nous avons à notre disposition un échantillon conservé en vase clos depuis 

 plusieurs années et en apparence solidifié, pesant 22^; mais il contenait 

 encore un liquide à l'état de mélange. On l'a distillé dans le vide, au bain- 

 marie, entre 65°-75°. Le résidu fixe, noir, brillant et friable, formait seule- 

 ment le dixième du produit primitif. Deux analyses ont fourni : 



liapporls 

 (C"H'»0')". 



C 66,57 66,67 



H 3,98 3,70 



o 29,44 29,63 



I 00 , 00 

 Cendres i ,33 (provenant de l'attaque lente du verre). 



» Ces nombres répondent à la condensation de 3 molécules de furfurol, 

 avec perte d'eau : 3C^H*0^ - H^O = 27oK^ 



(') Berthelot et Matignon, Ann. de Chim. et de Phys., 6- série, t. XXI, p. 4i2. 



