DE L'ACADEMIE ROYALE DES SCIENCES. $6? 



ne furent point applatis, mais on les trouva comme rapes & fenfiblement ^^— i^™ 

 diminues. « 



II eft prefque inutile d'obferver ici que tous les gehers n'ont ni les me- 

 mes forces, ni dcs forces proportionnelles •, des tubes qui etoient ailemcnt Annd 17$&- 

 ecrafes par le gelier d'un dindon , n'ont pu etre fenliblement applatis par 

 celui dun canard : il femble meme que la nature ait appris aux petits 

 oifeaux , tels que les moineaux , les linottes , les chardonnerets , que leur 

 gelier n'eft pas affez fort pour broyer les grains de chenevi , de millet & 

 de navette , qui font leur nourriture ordinaire , ils out grand foin de les 

 depouiller de leur ecorce dure avant de les avaler •, ce que ne font pas 

 des oifeaux qui vivent de grains beaucoup plus durs , mais qui ne le font 

 apparemment pas trop pour leur eftomac. 



Pour peu qu'on veuille faire attention a la force qu'exercerit les geliers 

 contre les corps qui y font contenus, on ne lera pas (urpris qu'ils puhTent 

 mettre en pieces la coquille d'une noix , d'une noifette , &c. Une ou 

 deux noix avalees chaque jour font , a ce qu'on pretend , la meilleure 

 partie d'un regime avec lequel on engrailTe des oies & des dindons. M. de 

 Reaumur a voulu repeter cette experience , & quoiqu'il paroiffe difheile 

 qu'une grolle noix avec fa coque puitfe penetrer dans le gelier d'un din- 

 don, il s'eft bien allure quelle y penetre, qu'elle s'y depouille de fa co- 

 que , & qu'elle s'y digere •, il a meme pouffe la chofe bien plus loin , & 

 a fait avaler a un meme dindon jufqu'a vingt-quatre noix tout de fuite. II 

 etoit fmgulier de voir cet animal portant a Ion cou une poche remplie 

 de noix , qui faifoient entendre un cliquetis tres-fenlible des qu'on la ma- 

 nioit. Le dindon ne s'en eft pas moins bien porte , tout ce bois a etc 

 broye par fon gelier , & les noix bien digerees , fans que cette linguliere 

 nourriture eut diminue fon appetit pour les autres alimens qu'il mangeoit 

 a l'ordinaire : la meme chofe eft arrivee a un coq , auquel il avoit fait 

 prendre des noifettes au-lieu de noix. 



Pour favoir en combien de temps le gelier peut venir a bout des noix 

 qu'on expofe a fon action , M. de Reaumur fit avaler dix-huit noix a un 

 dindon , qui fut tue quatre heures apres ; il ne trouva dans le jabot que 

 treize noix , cinq etoient deja paffees dans le gelier, oii aucune ne fut 

 trouvee entiere •, leurs coques etoient caffees & reduites en fragmens , dont 

 les plus grands n'avoient pas plus de deux ou trois lignes, & qui ne pa- 

 roiflbient avoir eprouve d'autre alteration que celle que de pareils frag- 

 mens auroient eprouvee en reftant une ou deux heures dans l'eau. 



Ces experiences prouvent inconteftablement que les dindons & les oies 

 peuvent digerer les noix qu'on leur fait avaler , mais elles ne prouvent 



fias egalement qu'une ou deux noix qu'on leur fait avaler par jour puiflent 

 es engraifier •, il paroit meme que li elles y contribuent reellement , ce 

 ne peut etre que parce que les fragmens des ecailles peuvent aider l'ani- 

 mal a broyer les autres alimens , ou que la noix peut augmenter leut 

 appetit. 



Mais comment peut-on concevoir que l'action du gelier foit ft puif- 

 fante fur des corps durs , pointus, trauchans, fans que la membrane in- 

 Teme XI. Partie Franfoiji, Aaa 



