140 A n R E G 6 D E S M K M I R E S 



— nieme temperature •, ce qui n'a lieu qu'autaiit que I'inflrument a toute la 



p mobilite qu'il peut avoir. 



J. II -i s I Q u E. ^0^ Qi^jg p^i^jj. ^j^'ji g^j. ^pjjg mobilite, il etoit ablolumcnt neccflaire qu'on 



Annc'e ll'o. fe bomat \ le faire marquer (a) dans I'efprit de viii & dans une eau-de- 

 vie fort foible & au-deIi"ous de la moindre des caux-de-vie marchandes, 

 mais non dans I'cau toute pure , parce que I'eiprit de vin & I'eau diflerent 

 tellement de pefanteur fpecifique , qu'un arcometre ne peut avoir la pro- 

 priete de marquer dans ces deux liqueurs , fans avoir une echelle ou fort 

 longue, ou fort gro(ie. Or, dans le premier cas Tinftrunicnt ne peut etre 

 portatif i caufe de la longueur de foil echelle, & dans le fecond , il nc 

 peut avoir la mobilite necefl'aire , ^ caufe de fa grolfeur. 



4°. Enfin, que cet inftrument flit comparable, c'eft^-dirc , que I'orfevre 

 en ayant fait faire un , deux, trois, conformement h mes vues, il put en 

 faire faire enfuite dix, vingt, trente, quarante , &c. tous pareils, ou indi- 

 quant le meme degre pour la mane liqueur, dans la meme temperature. 

 C'eft en conftquence de ces difterentes conditions auxquelles il me parut 

 que ces arcometres devoient fatisfaire, que Ton a conftruit ceux qui font 

 I'ous les yeux de Tacadeniie. Mrs. de Montigny {b), Macquer & pluheurs 

 autres academiciens les ont vus chez moi dans I'ete de 1768, ainfi que 

 M. Aublin , employe dans les fermes-, ils ont ete divifes dans le meme temps 

 par M. Canivet : enfin I'un de ces areometres eft refte chez M. Baume plus 

 d'un an , ayant ete employ^ chez hii I'annee paffee h faire des experiences 

 en comparaifon avec les liens , comme M. Macquer peut facilement fe le 

 rappeller. 



Apres ce detail, qui m'a paru neceffaire pour faire connoitre, non-fcu- 

 lement I'ufage auquel ces areometres font deftines, & les vues que j'ai eues 

 dans leur conftruftion , mais encore le temps- oii ils ont ete faits (c) il faut 

 entrer en matiere, & expofer les principes ilir lefqiiels, fi ccla fe peut dire, 

 la comparability de ces fortes d'inftrumens eft etablie. Cette expoli- 

 tion fervira 4 faire comprendre plus facilement ce que je dirai dans 

 la fuite, relativement aiix differentes methodes d'en faire qui foient com- 

 parables. 



(17) J'emprunte celte exprefTion des perfonnes qui fe fervent d'arfometrcs pour recon- 

 ncitre ta petanteur des eaux de-vie & des efprits dc vin , parce qu'elle me parot: d^figner 

 affez Ijien la proprieie de ces inftrumens , relativement aux diiferentes liqueurs dont ils 

 peuvenc indiquer les pefanteurs fpecifiques, par leurs divifions, en n'entrant ni trop ni 

 trop peu dans ces liqueurs. 



(4) Ce font ceux dont parle cet acad^micien , dans fon memoire fur les areometres, 

 timce 1768 , fur lequel j'aurai occafion de faire quelques cbfervations dans la fuite. 



(c ) Je n'auroit peut-^tre jamais fait voir ces inftrumens h I'academie , n'y attachant 

 pas alTez d'importance pour Ten occuper ; mais les fieurs Peron & Curtier dtant venus quel- 

 ques jours auparavant pi^fenter i la compagnie des areometres pour Ics eaux-devie & lej 

 tfprits de vin , qu'ils difoient etve comparable! & avoir ete faits par une me'thode lure & 

 gen(*rale, fur laquelle ils gardoient le fecret; je me crus oblige, nonfeulement de mon- 

 trer Ji I'academie des areometres comparables deftine's au meme ufage, & que j'avois faic 

 faire plus de deux ans auparavant ; mais encore d'expofer Ics diffe'rentes methodes de faire 

 des inftrumens qui aient cette propriety , dont I'une, entr'autres , eft aulTi lure & audi 

 gciu'rale qu'on puiffe I'efp^rcr. 



