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pctites differences , qu'autant qu'ils feront conftruits uniqiiement pour les 

 ■n liqueurs particulieres auxquelles leur iifage eft deftine; il faut done que 



ks pele-liqucurs pour les eaux-de-vie &; Ics elpnts de vin ne marquent 

 ylnn^e tjyo. que dans ccs liqueurs , afiii qu'ils aient toute la perfcttion dont ils font 

 fufceptibles. En effet, de quelle utilite peut-il etre pour le commis du fer- 

 mier ou pour I'epicier, de favoir par Ton areometre, qu'une certaine li- 

 queur contient huit parties d'eau fur une d'elprit de vin , lorfque le pre- 

 mier n'aura jamais de droits k exiger fur une pareille liqueur , & que le 

 fecond n'en vendra jamais une femblable ; Mais il ne leur eft pas indiffe- 

 rent d'avoir un inftrument qui leur indique promptement , furement & 

 nettenient la pclantcur de la liqueur dont ils veulent (avoir la qualite. Ainti, 

 je crois qu'il fuffit de cette obfervation pour repondre i I'exccs de preci- 

 iion que M. de Montigny fuppofe que j'ai donne ^ mes areometres ; & je 

 fuis affure, comme je I'ai deji dit, que des ouvriers ftylcs ^ en faire , les 

 donneront ^ un prix tout aufli modique que la chefs pcut le comportcr. 

 Au refte, M. de Montigny convient que mes areometres peuvcnt fe di- 

 vifer par fa methode; & en effet rien n'cft plus facile-, mais je dois ajouter 

 que cette methode, qui n'eft pas aifee dans la pratique, n'eft point du tout 

 neceffaire, & qu'on peut aifement s'en paffer-, car il luffit d'avoi!',"-"tine fois 

 pour toutes, etabli le rapport entre les divillons de Icchelle d'un areome- 

 tre dont on fera convenu , & les pefmteurs des differentes liqueurs com- 

 pofees de parties d'eau & d'efprit de vin , felon les proportions que cet 

 academicien a donnees, ou toutes autres , pour avoir des areometres qui 

 faffent connoitre enfuite, avec toute I'exaditude & la prccillon poilible, la 

 conformite ou la difference des liqueurs qu'on effaye , avec celles dont lej 

 degres de rareometre annoncent la compofition. 



