DE L'ACADEMIE ROYALE DES SCIENCES. jry 



A N A T O M I n. 



Sur le Michanifme de la Rumination, fur le tempirament des BCtes j j ^„ 



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a laine. 



V_>Eux qui font meme niidiocrement iiiftruits de I'^conomie animale, Hift. 

 favent que dans le nombre dcs quadriipedes frugivores, c'eft-h-dire, qui 

 fe iioiirriffent d'hcrbes on de grains, il en eft pliiliciirs efpcces qui ont la 

 finguliere propriete de manger deux fois le ineme aliment; c'eft-i-dire, 

 qu'aprcs avoir, comme les autres animaux, avals leur aliment, ils le font 

 revenir par la gorge dans leur bouche , le machent de nouveau , & I'ava- 

 lent enfuite fans retour , c'eft ce qu'on nomme rumination ; Sc les ani- 

 maux qui ont cette propriete , fe nomment animaux ruminans. Ces 

 animnux ont plufieurs eftomacs , & on a meme cru qu'il en avoient qua- 

 tre. Nous verrons bientot fi cette aflertion eft jufte •, mais , quoique la 

 connoiffance de la rumination foit de toute anciennete , le mechanifme, 

 par lequel elle s'operc, n'en etoit pas mieux connu. M. Daubenton a ta- 

 chc de le developper d'abord par ciiriolite , & enfuite par I'influence que 

 cette (inguliere operation lui a paru devoir avoir fur le temperament de 

 Taniraal. 



Les herbes coupecs par I'animal , Jorfqu'il pature, font portees , par la 

 premiere deglutition, dans le premier eftomac qu'on nomme la panj'e , Sc 

 oii elles reftent comme en depot , fans avoir prefque fubi aucune alte- 

 ration. 



Get eftomac eft accompagn^ de trois autres, & ils font fitues dc ma- 

 niere que I'ccfophage communique aux trois premiers , prefque par le 

 meme orifice. 



Le fecond eftomac, qu'on appelle le bonnet, communique immedia- 

 tement i la panfe, & cette communication eft contigue ^ celle de I'ccfo- 

 phage. 



Lorfque I'animal veut ruminer, la panfe, alors pleine d'herbes, fe con- 

 trafte, une partie de cette herbe remonte par I'adion des nuifcles dc 

 I'trfophage , dans la bouche, pour y etre remlchee , mais elle paffe aupa- 

 ravant par le bonnet •, & aprcs cette feconde mafticjtion, elle eft avalee de 

 nouveau &: portee, non dans la panfe ni dans le bonnet, mais dans Ic 

 troilieme eftomac, qu'on nomme fiuillet , d'ou elle paffe dans la caillet- 

 te , qui eft le quatrieme , & de-l.\ dans I'inteftin. 



II le prefente ici deux queftions : pourquoi I'herbe contenue dans la 

 panfe, paffe- t-elle dans le bonnet, lorfque ce vifcere fe contrafte, & n'en- 

 rile-t-elle pas immediatement la route de I'ttfophage ? & pourquoi lors 

 de .la feconde deglutition , paffe-t-elle immediatement dans le feuillet, 

 fans entrer dans la panfe ni dans le bonnet ? 



Un mufcle place \ rextremite de I'oefophage , ^ I'endroit ou il s'infere 

 dans la panfe , eft I'organe qui opere toutes ces diff(^rentes fondions •, il * 



peut, comme les mufcles de la bouclie, fe contrader par un coin ou par 



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