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* — = ment , & quelquefois leur véhicule ; mais elles ne partent pas au travers de 



Transactions certains vaiffeaux de terre. Et pour ne pas inlifter fur les mots , nous avons 



Philosophiq. coutume de lesappeller , ou el'pnts fauv âges , qui quelquefois ne font que la 



Ann. 1670. ' cna ' eur concentrée dans les plus petites parties de la liqueur , ou ces par- 



j^o ' ties elles-mêmes devenues plus aiguës par leur divifion , ou de l'air qui a 



>'' plus de reffort que l'eau , & qui fe trouvant concentré & comprimé, agit 



fur les parties de la liqueur , ou bien encore ce font les parties de la liqueur 



atténuées & changées en une fubftance plus fpiritueufe & invifible. Je puis 



démontrer par des expériences , que quelques-unes de ces chofes , ou autres 



femblables , peuvent fe rencontrer dans les fources fouterreines & autres 



liqueurs. Et pour lors il arrivera que l'air , ou les autres efprits fe fépare- 



ront de l'eau dans les vaiffeaux fcellés ; ou que ces efprits agités perdront 



leur reffort & s'éteindront , ce qui fera perdre à l'eau les vertus , foit qu'elle 



dépofe un fédiment ou non. Je vais maintenant tâcher de prouver que cela 



peut arriver. 



i°. Quoique les particules de l'eau foient fi fines , qu'on ne puiffe pas les 

 difcerner avec les yeux ; cependant les fens les moins délicats , & même 

 le toucher , distinguent les parties aiguës & actives des eaux minérales , des 

 parties lourdes & maffives de l'eau commune. Les eaux minérales mêlent 

 à leur âpreté une fi agréable titillation , qu'elles femblent nous inviter à 

 faire ufage de leur qualité déterfive , & récompenfent du mal qu'a fait le 

 frotement de leurs parties actives , par la réparation prompte , & la dou- 

 ceur de la guérifon qu'elles procurent. Les autres eaux, même celles des fon- 

 taines les plus pures & les plus claires , font prefque toutes empoifonnées , 

 augmentant les dartres , & rendant les ulcères douloureux. Ces eauxbien- 

 faifantes pénétrent au fond des vieux cancers ulcérés , emportent les racines 

 des dartres & des cancers , & appaifent la rage. Quelques-unes de ces eaux 

 font bénignes , foit qu'on les applique extérieurement , ou qu'on s'en ferve 

 intérieurement , pour le foulagement des entrailles ou des organes vitaux : 

 ces indications & les effets que j'en ai vus, m'ont confirmé la vertu de quel- 

 ques-uns de ces puits qu'on trouve en Angleterre , & qu'on appelle Holy 

 Wells, c'eft à-dire , puits faims , dont la réputation eft très-ancienne. Ils m'ont 

 fait auffi découvrir d'autres fontaines minérales , dont les vertus n'étoient 

 guéres connues auparavant. 



20. Nous en appelions auffi au témoignage du goût , qui eff encoreun des 

 fens le moins délicat , pour prouver l'apreté & la qualité adouciffdnte des 

 particules de quelques liqueurs. M. Lingon , homme qui a le palais le plus déli- 

 cat , croit que la pomme de la Reine eft fans contredit le fruit le plus délicieux 

 du monde ; il le décrit ainfi. Lorfquon le mord , il eft fi âpre , qu'on imagincroit 

 qu'il va emporter toute la peau de la bouche ; mais avant que la langue ait eu le 

 tems défaire un fécond eff ai fur le palais , cette cruelle âpreté efi adoucie ; entre. 

 ces extrémités d' âpreté & de douceur , onfent le goût de tout les fruits les plus 

 excellens j ces goûts changent & difparoiffent fi vite , que l imagination peut à 

 peine les fuivre , & cela au moins jufqu'à la dixième tentative , car il fe confer- 

 ve tout ce tems. Il paroit avoir dans l'idée un habile joueur de Luth, lorfqu'il 

 adoucit promptement les diffbnances de l'harmonie la plus vive. Je n'oie 

 pas rn'arrêter fur les fredons d'un Luth ; mais pour faire mieux fentir la dit- 



