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r:rr=-. " '" ' térieures cîe l'arbre comme dans les plus internes ; non-feulement entre 



Transactions l'écorce & le bois , mais aufll à travers les plus folides parties de chaque 

 l'HiLosoini^. enveloppe , fuivanr les obfervations faites par M. Willoughby. 

 Ann. 1670. 23. Un particulier de Glocejler , fort verfé dans l'Agriculture , nous a ap- 

 N°. 63. pris? qu'en liant étroitement un arbre avec une corde qui le recouvre exa- 

 ctement , Se de manière à intercepter la fève qui monte entre l'écorce & 

 le bois ; cette opération retarde la fleur & le fruit : ainfi dans les années où 

 il arrive qu'un printems trop doux , en hâtant la fleur , fait craindre pour 

 la perte du fruit , on peut par ce moyen prévenir la difette des fruits pré- 

 coces , que les derniers froids détruilent ordinairement. 



24. J'ai gardé de la fève d'arbre dans une grande retorte contenant deux 

 ou trois gallons ( le gallon contient quatre quartes , dont chacune fait en- 

 viron la pinte de Paris , ) Si l'ayant biffée pendant plufieurs mois , fans au- 

 tre préfervatif que l'inclinaifon du col de la retorte recouvert d'un fimple 

 papier , pour le garantir des infectes, il fe fît une pellicule par-deffus : je 

 trouvai ce fuc d'un goût agréable , ce qui me fit hazarder d'en faire braffer 

 dans la faifon où l'on fait le cidre , & je fis une bonne quantité d'une excel- 

 lente boiffon cordiale, avec huit boiffeaux de tranches de pommes , en les 

 faifant braffer comme le Malte, avec de l'eau chaude , & en mêlant la fève 

 avec l'eau , quand elle ne bout plus du tout. J'en ai rempli un vaiffeau con- 

 tenant moitié d'un gros tonneau de vin du Rhein , c'eft-à-dire environ 40. 

 gallons , autant que je puis me le rappeller. La fève d'arbre ne faifoit pas la 

 moitié de cette boiffon , attendu que l'eau faifoit la plus grande partie de ce 

 qui àvoit été braffé;cependant j'ai eu plus de cinq gallons par chaque boiffeau 

 de pommes , d'une boiffon chaude , cordiale & agréable. Si elle avoit été 

 toute compofée de fève d'arbre , elle auroit été plus cordiale & plus forte. 

 J'y avois ajouté une bonne quantité de racines Si de montans de bourra- 

 che , dans la faifon où ordinairement on la jette hors des jardins : il eft bon 

 d'obi'erver auffi que le fuc de bourrache travaille , Si fe façonne de lui-mê- 

 me , quand il eft dans le tonneau , & qu'il s'en forme une liqueur brune , 

 claire Si excellente. Je fis ufage de ma boiffon à Pâques fuivant : ainfi de 

 la fève d'arbre recueillie au printems , Si braffée à la faint-Michel , s'eft 

 confervée jufqu'après Pâques. 



25. On prétend que le meilleur moyen de multiplier le pommier fa uva- 

 ge , ou du moins celui qui eft préférable ; c'ert de féparer du tronc de cet 

 arbre des racines fans les arracher. 



16. On m'a affuré qu'un copeau d'un bois tendre , infixé au bout d'une 

 bouture de Laurier , contribuoit à lui faire prendre racine ; & que le Mû- 

 rier fe multiplie aifémènt de boutures , quand on les plante fur la fin du mois 

 de Janvier, ou au commencement de Février , par un tems humide , & non 

 pas dans le hâle de Mars ; mais ces boutures font mieux racines , fi elles onjt 

 été éclatées & enlevées avec une partie de la vieille écorce ; ou fi ce font 

 des rejettons de la dernière année , qu'on ait coupés avec un peu de vieux 

 bois. J'ai fait faire autrefois plufieurs de ces boutures qui ont toutes repris. Je 

 me fuis attaché à beaucoup multiplier cet arbre , pour y greffer des poiriers 

 & autres fruitiers , furtont des coignaffiers, des neffliers , des pruniers , pour 

 donner une teinte de rouge à la chair de leur fruit , en prenant des greffes 



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