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doit même en 2tre trcs-confidérable. On fait en effet, que les œufs mc-=== 

 me froids Se tenus dans un lieu très-froid , exhalent continuellement une Académie 

 partie de leur fubftanee & diminuent de poids. C'eft ce que chacun fait c ^^^ 

 d'après les expériences de M. de Réaumur , qui a même imaginé des "^ ^e'^^^ 

 moyens pour em|>ccher cette évaporation. Mais combien la dilllpation Bologne. 



ne doit-elle pas être plus forte dans la chaleur de l'mcubation ? 11 faut 



donc que l'œuf reçoive beaucoup du dehors , puifque non feulement les h 

 pertes qu'il fait font réparées , mais que fon poids eft encore augmente. 

 Or peut-on penfer que cette matière qu'il reçoit du dehors foit autre 

 choie que de l'air. 



M. de Réaumur affoiblit cette raifon par une hypothefe. Il prétend que 

 les liqueurs de l'œuf circulent dans le tems de l'incubation , & que ce 

 mouvement en empêche la difjperfion. C'eft à lui à voir fi fon opinion 

 eft foutenable. Mais elle ne fuflit certainement pas pour expliquer pour- 

 quoi le poids du poulet l'emporte fur «elui des liqueurs. M. Beccari dé- 

 montre par une obfervaiion prefque décifive que l'œuf reçoit quelque n\a- 

 tiere du dehors. Il gardoit en été deux œufs dans un appattemenc fec fans 

 ttre trop chaud. En trente heures le poids de l'un diminua de vingt-quatre 

 grains &c celui de l'autre de vingt-trois. Il en lailTa un dans Iç même en- 

 droit & potta l'autre dans une cave très-fraîche mais peu humide. Le 

 lendemain il reconnut que le poids de celui-ci avoir augmenté de douze 

 grains .tandis que celui du premier n'avoit point augmenté du tout. 



Digbi & d'autres ont avancé que les vipères vivent de l'air. Us font 

 contredits par Vedel , & M. Beccati conduit par l'expérience , eft du fen- 

 tunent de ce dernier. Il garda une vipère en vie pendant plus d'un mois 

 fans lui donner aucune nourriture j fon poids dnninua cfe jour en jour 

 ôc elle mourut enfin. Mais dans ce cas même on peut encore foupçoniier 

 que l'air a fourni quelque nourriture à cet animal. Car ayant tué une au- 

 tre vipère & l'ayant gardée en même-tems & dans le même air que la 

 première , il obfetva que , quoiqu'elles perdiffent l'une & l'autre chaque 

 jour une partie de leur poids ,1a vipère vivante en perdoir cependant moins 

 que la morte , peut-être parce qu'elle tiroir de l'air quelques corpufcu- 

 les qui réparoient , finon en total , du moins en partie les pertes qu'elle 

 faifoit ; quoiqu'il foit également poftible que le mouvement de circula- 

 tion dans la vipère en vie s'opposât à la trop grande diflipation des hu- 

 meurs ; car fi l'on accorde ce point à M. de Réaumur par rapport s,uii 

 œufs , pourquoi ne pas l'accorder de même par rapport aux vipères ? Il 

 peut donc y avoir deux caufes , pourquoi la vipère eu vie a moins perdu 

 de fon poids que la morte , favoir , ou parce qu'elle a tiré quelque nour- 

 riture de l'air , ou parce que fes humeurs ont fouffert une moindre 

 évaporation. L'une Çc l'autre opinion eft appuyée fur de bonnes raifons. 



Si ronn'.idmet pas l'abforprion de l'air dans le corps humain &: fon 

 mélange avec les humeurs , il fera très-difficile de rendre raifon des éva- 

 cuations énormes qu'on a quelquefois obfervces Si qui excédent de beau- 



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