ACADÉMIQUE. ij 



fût le même ,& qu'il n'y eût aucune diftcrence dans la largeur de la r '^^ 



furface ilu vailîeau. Uplaça enfuite ces diftcieiis fangs aune douce cha- académie 

 leur , telle qui lV;ftit pour coaj^uler ailcment la fcroàtc. Après plufieurs Sciences' 

 épreuves, il s'appciçut le plus louvent que la férolîté mêlée avec le nE 

 bouillon de vipère le coaguloit plus tard que les autres , & que même Bologne. 



après la coagulation , il y reftoit encore une liqueur aqucufe qui ne 



fe trouvoit pas dans ceux-ci ^ de forte qu'il paroilToit avoir moins de i-j,s-joi]X£, 

 confluence. 



D'après ces fûts , M. Beccari fe perfuada aifément que la chair de 

 vipère contient une gelée qui , quoique allez femblable i celles des * 

 autres animaux , en dirtere cependant à certains égards , &i principale- 

 ment en ce qu'elle ell plus mobile, moins compaifle , Se qu'elle eft 

 propre à empêcher la trop grande coagulation de la férolîté du fang , 

 qui eft elle-même de nature gélatineufe. Au refte , ce qu'elle a de com- 

 mun avec les autres gelées lui vient , fclon M. Beccari , des mêmes 

 principes dont toute gelée eft compofce. Or tous ces principes font 

 renfermés dans une concrétion terreufe , faline & huileufe., comme 

 Stahl le démontre très-bien , fundam. chym. pag. 82. §. 7,1. ^i-^ag. 141. 

 §. II. M. Beccari adopte le fentiment de ce célèbre chymiûb , & ne 

 fait pas difficulté de reconnoître auflî ces trois principes dans la gelée 

 de vipère. Car d'abord , pour ce qui eft du principe falin , quoique 

 fes expériences ne lui aient découvert dans cette gelée ni acide ni alcali, 

 ij croit cependant qu'on auroit tort d'y nier, l'exiftence d'un fel quel- 

 conque, 6i il penfe comme Boerhaave , qui afllire polîtivemenc , injlit. 

 chym. tom. 1. part. 2. lie. des animaux , pag, 66. 67. que le fel contenu 

 dans le corps des animaux n'eft ni acide ni alcali ; que fans être tout- 

 à-fait fixe , il n'eft pas non plus capable d'être volatilifé par la limple 

 chaleur naturelle 5 qu'il eft d'une nature moyenne &c très-doux , mais 

 qu'il eft très-porté , par l'adlion de la moindre caufe & principalement 

 par l'augmentation de la ch.aleur , i devenir acre, alcalin &c volatil. 

 C'eft ainii qu'en appliquant le fentiment de Stalh .à la gelée de la 

 vipère , M. Beccari confirma encore l'opinion de Boerhaave. La matière 

 terreufe de la gelée de vipère , paroit être plus légère & plus atténuée 

 que celle des .lutres gelées ; & cette fubftance fe trouve combinée avec 

 la fubftance faline par le moyen d'un troificme principe qui eft la fubf- 

 tance huileufe , laquelle fe diflipe aifément. C'eft cette huile qui four- 

 nit la matière des efprits animaux', conmie le prétend Boerhaave , ihid. 

 tom. i. pag. 66. & tom. 11. pan. 2. proc. 93. pag. 308. M. Beccari ne 

 doute pas que ce ne foit celle que les bouillons exhalent avec leur odeur; 

 & cette odeur n'eft pas moins fuave dans le bouillon de vipère que dans 

 les autres. 



Quoique ces expériences ne foieiH pas pouf la médecine d'une auflî 

 grande utilité que M. Beccari l'eût defiré , on doir pourtant lui rendre 

 cette juftice, qu'il a fait un plus grand nombre d'obfervations qu'aucun 



