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—= beaucoup élevées, & n'avoienc pu monter jufqu'à la furface de l'eau , 



Académie ^.Q^^j^^g il auroit dû arriver fi la liqueur avoit été agitée d'un mouve- 



SciENCES '"'^"'^ inteltin. Et voilà pourquoi il y eut fi peu de Tel fondu, à pro- 



DP portion de la quantité d'eau. Car les parties inférieures de la liqueur en 



Bologne, étoient tellement laturées , qu'elles ne pouvoient en dilfoudre davan- 



rage ; Se d'ailleurs gardant toujours la même fituation , elles empè- 



Î^I^j^jojj^£5 clioienr les parties fupérieures de parvenir julqu'au fel & d'agir fur lui. 

 Au refte , je ne dois pas oublier d'avertir que , dans cette expérience , 

 &c plus encore dans d'autres de ce genre , quelques précautions que 

 l'on prenne pour empêcher l'agitation de la liqueur, qu'il s'agit de 

 prévenir , on ne fauroit prefque jamais éviter , que pendant la diffolu- 

 tion même , il furvienne une autre caufe de mouvement qui trouble 

 la liqueur , Se fait monter les particules difloutes à une certaine hau- 

 teur. Cette caufe eft le développement d'une matière aérienne qui s'é- 

 chappe en plus ou moins grande quantiré , fous la forme de bulles , 

 des corps qui fe dilfolvent. C'eft un fpedlacle affez agréable qu'on peut 

 fe procurer en jettant un fel quelconque dans une fiole de verre , de 

 figure fphénque Se remplie d'eau , que l'on regarde à contrejour. On 

 voit d'abord les petits grains de fel fe dilater confidérablement & en- 

 fuite fe fondre. 11 en fort en même - tems des particules d'une extrê- 

 me finelfe , qui, difloutes par l'eau, y nagent fous la forme d'une 

 matière ondoyante , Se qui augmentant de plus en plus , à mefure que 

 le fel le dilfout , gagnent le fond de la fphere , Se le montrent parfaite- 

 ment diftinétes de l'eau qui fumage. 



Pendant que ces chofes arrivent , ou même auflî-tôt que le fel com- 

 mence à fe fondre , on voit fortir de fes grains les plus petits un très- 

 grand nombre de bulles d'air , qui fe portant rapidement en haut traî- 

 nent avec elles des filamens de matière faline , dont les uns , terminés 

 par une pointe très-mince , abandonnent la bulle vers le milieu de la 

 liqueur , les autres l'accompagnent jufqu'à fa furface , d'autres enfin , 

 étant parvenues à la partie fupérieure , font répouflées en bas & finif- 

 fent par difparoître. Quelquefois il s'échappe des particules falines , 

 des bulles fi grandes j qu'elles compofent avec elles un tout fpécifique- 

 ment plus léger que l'eau. Se les enlèvent jufqu'au haut delà liqueur j 

 là elles s'en dégagent tout-à-fait Se les laiflent retomber. Ainfi , des 

 corpufcules falins , les uns fe dilfolvent peu-à-peu au fond de l'eau , 

 dans toute fon étendue horifontale , Se forment dans ce lieu avec elle, 

 une liqueur , falino-aqueufe j dont la furface fe manifefte fenfiblement, 

 fur-tout lorfqu'on fecoue le vaifTeau ; car les ondulations qu'on y excite 

 alors , la font crifper ; elle s'élève décote Se d'autre, pour retomber 

 dans l'inftant Se fe remettre au niveau. Les autres corpufcules , foule- 

 vés par les bulles d'air , à une certaine hauteur , fe mêlent avec l'eau j 

 s'y unilfent , & la vifcofité de la liqueur les empêche enfuite de re- 

 tomber au fond par l'eftet de leur propre pefanteur. 



