unt) ©cfc^id)tc ^cr 5tfcf)i\ 5 5 



üd) mtten einige rc()cne ^i cf)c In fangeö ©tro^ E eingfpacff, mh tilefcö (SInparfen rolrö 

 Torchctte ober Torquctte gcnenncf. 



$)ie 9)öcfroeitier ^Upfcc IX, ^ifj» 3« fortircn unt» fegen Me toerfc^lebenen ^\{^e 

 forgfältig in t»ic ,^er&e, Die für fie geheitn. ®(nicinig(i(& (egcn fie bic 33uftfif(^e, bic 

 großen SJJeerbutfen unD fln^cre fcftbnre Sifcftc jmifd)cn jroetnSvodjcn, bctmit fte fid) bcflo 

 6cf]er Ralfen, €ö ijl roa^r, tag frifdjf ®efen ber 9ioc(;en tragt ^u ifirer Scf;altung et» 

 na$bei)', wenn ober bie guten 5i|d)e ^'ff^erbcn, fo bfomnun bie9iocf)en, ob ftc gleich 

 frifc^ unb nod) ^art finb, einen fffir ubcin ©efd)inQcf, Sju ^-'^ccfrociber legen bie langen 

 unb runbcn gifd)« •" ^'^ 9iunbc, ^opf unb^c^tronj jii|bmmen/ ble platten ober auf ein» 

 flnber. ©emeinigücb bebccfen fie bic Möthe mit einem ober jrocen Dvocfcen, unD njerfen 

 bic ffecfigten unb jerbtucften ^i(d}e, bie unferroegö »erbcrbcn, unb biejenigen, (o in i^rer 

 SRd^c liegen, jugleid; «crberbcn Ponnten, forgföltig auö. ©iefe ^ifd)i werben aber bce« 

 wegen nld)f roeggeroorfen/ fonbern t)on ieufen n^of^Ifeil eingefouff, bic ftc an na§e gelegene 

 orte in 'Jragforben auf bem Dtucfcn wegtragen unb roieber »etfaufen. 



3;ii einen großen ^orb, JWeClt ÖUfÖ ^fei'& genannf, nwben 6blSii ,^auf. 

 ober fretjc 9\od)cn eingelegt. ^n bic mittlem .^otbe, tfCl) Clufö '$>fct&/ l^f '^on 

 trcp wci^c unb jwcen gröuc Svcdjcn, unb nod) roeniger, wenn fii ff|)r bicf finb, 



©ic 5D^ecrcngpf unb bie großen reeigen 9\od)fn ftnb jutreifen (linldr.glidi, «inen 

 ^otb allcine anzufüllen, unb gomciniglid); nimmt man baju .^örbe, bie mit ber &io$e 

 ton finem obci jtveen biefer 5'f<JK übcreinflimmen. Uebtigens fie|}t man kid)t, ba'^ Ci? 

 ?(nja^l ber ^'^d)(^ t)ie in einen .^orb geboren, ouf bie QiattmQ unb ©ro^c bcr 5'fd)f^ 

 öie ^inein get^an TOcrbcn, anfommt, 



«SJenn bic .^ctbc ücfl ftnb, fo bebecff man fte mit fangen 6(rofpe F, ^lH?f. X. 

 5ivJ« I» Öas Glu genenn t roirb, unb über bicfes Stro^ n^etben ncd) fogenannte ^(jp« 

 ^il\ (Chaperon) geleg.t, bie mit ^inbfaben G, jugebunbcn n^rrben, nie an bcin 

 lagen ^oroc H, lngffid}en an bem fleinen I ^u ft^en l|lj unb mit eben bjefem ©trc^e 

 madjt man and) baö Siedjtiuerf E um groge Sifcpe, 



3)ie CSviOer, bie in biofer Tfrbeit fefir gcrd)icff finb, ^aben fein anbcrcß ^erf|eug; 

 flts ein ^yflffiv, unb ein 9^acf>ifcn (Epiflbir) K. 55a6 5^acfeifen ifl ein ficincr eiferncr 

 €.pie^ in ©efialt ber «Spilc t)on einem .^orne, unb bicnet, bic 2üeibenrutftfn üuß einan» 

 ber ju fd)ifbi'n, uab bic Q3inbfdben befio leichter burcfciuflecfen. @ine ^^acfnabcf n-üröe 

 i)i,Üeid}t baju noc^ bequemer fei;n. IDie Tfrbcit ber 9>acfn3eiber ifl i^Upf« IX g-üj» 7* 

 tiorgcfteat, m auä) iU 9^fcrbc gefoitclt unb ^um 53clobcn in ^ereiffdjaft gefegt ju fe^en 

 («nb. 



© 3 ^ivan 



