^) Bum gtO§ett ©prunge »erbet!; roeU bie et^nafett grögec fltl^, au^ 

 propere Sifett erfoi&ert, auct) bie (g^nure um toier 95fer&t^aore toerbicfeit, »eil Die 

 g-ifc^e ju bec Seit/ wenn mein biefe gebraut&t, am begicrigfien ftnö^ iinb bie giö^fen 

 goreden otfbel^en. 5)ie Xtmtpicferung ;abei: gefc^ie^et ^ouf obbefdjiiebene Art, «ac^ 

 iCer|)d(tnip ber ©c^ixafen, 



3uf CtÜCtn S(tt *er lütn großen tSprung gehörigen C^nofcn, '»erben blc 

 Gebern eineö roilben, aud) ötlenfoUö eineö jaf^men bemroilben d^n(ic^en<JntfQSoge[«, 

 ober ■J(ntrad)ö, erforbert, bie auf bem tropfe unb unten am leibe wüc^fen. Siefe 

 werben, rocnn t^aß Sifen auf bie ongejeigte 7(rt mit bleid)gelber @eibe umwicfeft ift, 

 angemacht, $)od) e^e folcfees gefcbiefjet, wirb eine grünlidjte Jeber »on einem ®tun> 

 fpcc^t ober 5«"^«" / «m 'öa^ Sifen .unb ik €ntenfeber |erna^ gewlcfelt, .unb mit glei» 

 i^ec ©eibe gebunben. 



3wr pO§en mf^tn^OMm-'^^mUf werben ganj aMne bie ©^u^u. 

 febern, fo an beiJen Körper \a\'t überall, boct) auf ber 53ruf! am meiflen roadjfen, ge« 

 nommen. 25ietlmn)icfe(ung itß €Jfenö gefd)ie§ec von einigen nur mit ^anf oüeine, 

 t>on einigen ^ugleid) mit *6eibe, 



^ä) ^ab( ©eibe genommen, mcnn id) re^te l)(ei^9efbe gel^a^t, in bmn tJr« 

 mongclung aber auc^ mit ^anf bie fc^onjlen ^oretten gefangen. 



'85et> biefer wirb meipen« .bie ©c^uf^ufeber jum Tupfer unb bie Sntenfeber jum 

 (£d)(eifcr gebcoud>t. 



Si7od) ijt ju bemerfen, wie folc^c m tie ^ngetruiS^e angemoc^t werben. 



35ie ?(nge(cut^e wirb entweber ton Jpafeln , ober von einer f^Ianfen ^irfe ge* 

 fd)ni(ten, bei;m J{bfd)neiben biß. o'^ngefef^r anberf^alb ©d)u^ lang abgcfc^alt, an ber 

 ©pifse, fo weit o(s folc^e ju ^aten, unb wann fie aud} nur bie 2>icFe eines flarfen 

 ©tro^^almö bdtte, angebunbeti, unb in bie ©onne ober an bie iuft gelangt, bamit fte 

 trocfnet unb leicht wirb, fo H^ man foldje mit einer ^anb 'leid}t regieren fonne. ^e 

 langer man fie §aben fann, tjejlo befler tfl fte bet> großen ^ad)€n, weil man bejlo wei- 

 ter, ber Streite nac^, reiben fann. ^ann man fte aber nid}t aug einem ©fucfe gro^ 

 genug erf^alten ; fo wirb fie gepelif, ia^ ifl, ous jwepen in ber 9)^itte genau aufam« 

 men gebunbenen ©tücfen jufammengefc$t. 



©ie untere ^dlftc ber Tfngelfc^nure ifT obbefd)rtebener!Ü)?o^eni96n^ferbe^aaren; 

 bie obere ^dlfte wirb von gutem '^rokne, jebod) nid}t ju bicfe, gemarf)t. iC'ie idngc 

 ber ganjen ©cbnme, belebe Jpdiften jufammen gered)net, mu^ fo ein9erid)tef werben, 

 bap ber Schleifer an ber "Mngcl mit ber iKutf^e gleich fommt, unb Stutze imb ©djnurc 



gleich« 



