y,^i tji flCfcrblngS mt^v, ba^ id? bk eaflrirung Der 5(f^c bcrfuc^f Oo^e. 9iid;« 

 lflfo(eid)f, unö tirfeDpcrofloniflan btffcn If^imnnidjt fd;!vmr, unb vküiid}t r,l<i)t 

 fo 9«fa^rlid>, al$ an dien antern. ©ettn id) tann ^fpncn ocrficf;ern, fco^ tjon m?f;c oftf 

 200 .S^arpen, ble id) ^abe mfdjnübtn laffm, Md)t 4 flfßorbiti ftn&, ^ier fof^f öi« 

 um(IdnWi(^c SSffc^rWbuiig t>cr Operation. 



2)?an mu^ mi( a ffcinen 3nct]^'rn, wie We «JBunbarjfe ju «iiif m 5feW)f(^n{trc Brau* 

 t^Ctt/ dnem gerabcn unb frummcn, bas mit fHnm comcten t^tile (djmibet, utfe^iti 

 f«>n. J)a6 erfrcre nug fTrf; mit einem ^ncpf^, ber an ber <3pi|e fln^^brac^t if!, enbl- 

 gen. Ue6erbif^ tnii^ man ein Btikt ober einen fe^t jlarfen filbernen S^rcf ^a&en, bec 

 f et) an einer feiner €plf en mit einem fkinen .Ä'nopfe «nWge/ mb an bicfcm ^nbc muf 

 er einen fieinen .^afen formiren. 



SBenn man nun bie Opercfion motten tvtfl, nimmt man eine« ^arpcn; je großer 

 « i(i, bcflo feicbfer ijT fle ä« benjctfilefligen. ©Ion fann fie an bfijben ©efd^iet^fern t>or/ 

 nehmen, jcbod} (ddjter an bem männlichen, alö an bm njei6(ic§en/ weif bie Vsaamcnge« 

 fäpe ^ier me^r |u roieberflc^cn im Sfanbc ftnb. 



S)?an nimmt affo nae^ ©efegen^cit einen ^arpen toen einem 93funbe, «vicfeft i§« in 

 «In Xud), unb fegf i^n auf ben Siücfen , unb fiait i^n auf fo(d)e 2frt jnift^cn bcn .^nieen. 

 ■Jtisbcnn »erben mit bem frummcn ^Kiffer genau jit)if4)cn bfin JF)infern unb bcn 5-iü§fe= 

 bern bei ^aucfceS bie gd^uppen unb bie .^aut Pon einanber 9efd)nitfen; roo&e!; man ftc§ 

 in ll^t ju nehmen ^at, ba$ man nld)f ju weit {)i«einfd>neib£t unb bie SingcuHibe »er» 

 Ie|ef. 2ßcnn biefr ginfc^nitt gemadjt, unb alfo bie ^of^fung beö Q3ciid;?5 cffeu ifl, (b 

 nimmt man baö g«rabe '>Slcf\er, bamit man megcn beö .^nopfeö, mc-mjt ec fid) cnbige'f, 

 e^ne ^urc^f, bie (^ingeweibe ju Perrounben, hineinfahret, unb ben ganj?n 9taum imU 

 f(^en bcm .^intern unb ben gfc^fcDfrn otfnff. ©arauf jief;ct man mit bem fkinen fils 

 fcernen .^afen, ber in ben ^aut^ gc|Iccfct a^irb, bk Urinrc^re,- «nb jm g(ei(()er Seit ble 

 ^aamengcfape, bie an bin J^intern jlo^en, ^erauö, 



QSep ben gifc^en ge^cn bie 6aamengefä0c wn bem ^tjerflocfe aus, mb Segfeltett 

 tie ^arnro^re, unb ben 2«a{tcarm, jene auf ber einen, unb biff n auf ber anbctn igeite. 

 SHan muß genau 2(ditung geben, ba§ bicfe bepben SBerfjeuge nid;t »er{e|( rccrten: ba- 

 ^it m>i||cn bie bei;bcn ©aamcngefäße eines nac^ bem anbern mit einer fffinen Sr.njf bo« 

 üon aSgcfonbert werben. tOTan fc&neibet 3 biö 4 iinien bapon ab, um ju »fr(;inbern/ 

 ba^ (Te fic§ nic^f roicbcr iufnmmenfugen fonncn. ©arauf roerbrn bie Sianbet ber 2Bun» 

 be mit einer D^abel unb ^witm orbmtlid) roieber jufammen genaset, unb ter gifd; roirb 

 »ieber inö'Bajfer gef«|f. <Ißenn bie Jpatnrc^rc unb ber SSnapbarm ni.tt »srl^t rceiben, 

 ge^t aneö gu(»o«fiatten, ^ii) f^abepicleln ^»aitcrn 6I0 m i6rer£>ci(una,»peldK acii'cßn. 



