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in bcr tätige gcfa^jf 111 ; ur.ö bamlt fic^ t»le gifd^cr auf bcm 'Bdjlammi et^aUen fotiiim^ 

 bcfcOiscn f'« ""ff" «" ^fD^ 5i'^« «'» ©'"<f »on fin<i" ga^boöen, wie i^UpfcU IV. 

 5tS* 3- S" 1^^*" ^^' ®^"" ^'^ ^^'^f ä""i '^§fil äuf«^ getreten ijT, gclpai fie Idngjl 

 eil Dem Ufer ^i«, unb fled^en Mn S^it ju Si'it aufö ©«rot^eroofsf mit ifir«c ®abtl in ben 

 ©d)[amm, bie l?tn 5ifc(), weld^fn fte ^«(roffen ^afccn, gerbet) iie^ef. ®aö jtnl) getoo^H« 

 Uc^ platte 5if^f/ €o"3ecö ober 7(a(e. 



^e iH btt ^a»; ©f. Soto in bcr ^bmiraritnt \>cn Cannes gctrö^nnc^e ®niil ijl 

 brct)jacfigt, mb \>\mtt, fomo^l platte afö runbfc J^fc^e i" fangen. 



3u le 5)br&tan ^a6fn bi« liai^aUln 6 bis ySacfen, bie 15 6iö 16 ^oü lang ftnb, 

 imb jid; in i'mt ©iff« tjerelnigtn, tuorinnc eine ©tange, bie 10 big laj^up lang ifi, jlfcfet» 



3ti Sflarbonnc bcbient mar. fidj eines 3>cgcn?, Hak imb an^crc ^ifd)i, bie ftd) in 

 ben 8d)(fimm groben, ju fangen. 2).cfer Jatig, bcr in b« r(^5nen5o§reßjeit gofd^ie^t, 

 tll lungll an ben fotitgfcn «Seen I;iti^ in einet "^iefe §öd)lten3 t>on an&frtf;afb 5«ß 5Bfl(fcr 

 ubiid}. SKan {lid^t an Den Orten ein, roo man fie^, ba^ fldj bev ©djfamm btivcget. 



$. 19» Q}üu &cr 5ifd)ei:c») auf km ©c^lamme ju 5«^e mit 

 tcp 5(a(gabcl unt> tHn)m gcuer» 



!©ie (^Jf^erjp mit ber Jtalgabel (Fouanne, Fouine, Fougne eber Saliiis). ge« 

 fd;if^t aud) t'et^ niebrigem 5[)te«re iinb ju gu^e In fc^r bunfein 9fldd)tcn b«i;m J^uer. ©ie 

 gfdjer bf<itben|ld) an bie5«lf«"/ in bie Sd;[£i5|fn, unb an bie öerfer, reo bei; feic^tem 

 ^.iftre ®c,<T5r wbrig bleibt/ imb Rolfen in ber linfen ^ani eine ^add eon <2frc^, obec 

 v»n trcrfnen ipoije. ®cnn fie einen gifc^ gcroof^r wei-ben, fo fledjcn jle if^n ftf;r gi-fcfeicft 

 mit einer ®abil, bie jiwiilen nur jivecit gocfen f;at. 3^^f fe 5'f<^««'^ »f^ <>" »>«^f" ^f' 

 tin/ unb ^auptfddjlit^ auf bem ©c^iamme in ber 2(bmiralitüt »on 3\oc^ft(c üblid;. 



©ie €inmo^ner wn iangueboc J^UpfCCV. g-ig» f, wrfefgen juweiien biegifcfte, 

 bk jie gemo^r »etben laufenb, u«b n)i|fen fie gefd)tcft mit einer 0abe(, fcie fic in bei* 

 .'f)anb ^aite»/ ju burd)bo^ten. ©ie nemie n fte Meurtriere ober Fichoire ; benn bie 

 5-ifd)f«5cn/ »ot)on id) rebe, werbm an »icfen t>cn «nfern ^ujlcn bcö 2)]it(e(mecreö Fi- 

 chure genennef, 



95ei; ber fd)onen :5a(ii:eöjdt Ifl bie gifcfieret? mit bem triilacfiei ju JTJavbontie fattgH 

 ön bjn fa[iigt.en «Seen ^tn üblid'. 7Ute unb junge Uute haben eine fleiiie ©abel mit 

 3 3arfen in ber .^anb, rocnn fii am Ufer tiefer ©een ge^cn, unb fi^fijm mit fclbfgcr mif 

 öäer ©troalt auf oüe gifc^e^ bi? pe geroa^c «t>crb««« 



