8 S(b^anMuttg v^on Un 5ircf)etet)m 



©rijtibe muv%(t gcfpaftetMr J^'f'"/ "^efcfte man \?CC\t)ittCCtC Jclfcit tifnticf. 5!)?att 

 Q({)t büf)in, unb mad)t »on Hefen Ratten ©runbm ble üümnux unö a)Jufd}e(n [o§, ble 

 jur Sffoberung ber ^ngel^offn gebraucht werbe«. ö?6 rocrbcn tai« (Sp'l^auen oter 

 ■Raffte G, Tupfer I. gebraucht. Da bns iocf) 6ei;naf;e aücjeif mit Qi^ofler argcfuf. 

 let ijl, fo trirö es mit einer tiefen ^tüi X, J^Upfci^ I. außgcfcfcöpft. 55ie '5Bürmcr 

 werben in ^ofjernc ©d;ü|fe(n gct^on, bie »oll <5 fnjöflfcr ftnb, bamit fte febenbig bleiben; 

 «nb bie ?^^oIabfn in .^drbe F, ^Upf» I. ober in platte ^oibf mit Jpanbf;oben O, ge» 

 t^ar\f ble Qmo^nUd) auf 3 ober 43"^«» jle^en. 2)iefe <5ifdj««9 »P in t)«! QSignette 

 eben ouf &em Ctflcit ÄUpfCC »orgejledt. 



§* 3» 23on t)ct: Jifc^crct) tcr Q33urmcr, mit einer Vitt von SJZcjpr, 

 Etiquette genannt* 



<JBenn bie ®runbc nicbt fo ^art fmb, fo ge^jn bie tOianncr unb 5Beiber bet) «iebrt» 

 gern SÜieerc bof)ln, unb futfjen ©eeroürmer unb fleiae Sifcfcie, bie '^fngel^oPen ju befo» 

 bern, unb boö gefd)ie^t mit bcm ^Berfjeuge, ba6 Etiquette ^Hfjt, n?eld;eö, lüie Id) fd)on 

 gefagt fpabe, ein iWcffcr o^neSd^neibc ijl,bf(|t.'n9vdnbcr aber oft ia^oigtfinb; A, j^Upf» I. 



5Me <S?urmec cntbecfjn fid) burcfc Nfine (Jrb^ugef In ©eflalt f /einer ®ürmer, bie 

 fte auf Pcm <5anbe oufiüftfcn; unb bie fleinen %nq0\d)e (Hamilles) burc^ «Spurren, 

 tu fte bie an ben Ort, voo fie im ©anbe flecfen , mad)en. 



5Benn bie Jpife anfangt, merflid) ju werben, unb baß 5)?cer nicbrig !(!, fifjnelben 

 bie Leiber mit i^iren SIKeffern in ben ©anb, an benen Drfen, bie boö niebrige 5)?ecr am 

 Ufer iurücfgclcffcn ^af. 3)a bie klinge biefeö SiKc|f rß jd^nigt ijl, urib feine ©djncibe 

 ^at, fo jif(;cn fie bie ©urmer unb bie f (einen Tfngelfirdje, bie fid) ofebenn wie bie "Halt 

 be oegen, aus bcm ©anbe. ^(uf f 'Idje ?{rt geminnen fie 3cif/ f'« jufommen jU iefen, unb 

 in i^rcn Sorben B, j^upf. II. gtg, U ju fammlen. 



Einige bcbienen fid), bie 5ifd)e auö bem @anbc ju jie^en, flatt ber 9Äfffi;r, einet 

 flffen ©id)eJ, B, Älipfec I. wie ble ©djnitter ^üben. S^iefe gifc^^erei; i|i ber? d, 

 :^Upf« II. §ig» f* ju fe^en, 



§.4. Q3on beut Sancjc tec ^cewimner, fcer f (einen 5tfcf)e , unb ta 

 ^(attttfd)e mit (5tniid)iitm> öc^aufeln unb mit ber ©abeL 



3un)ci(en ifl ber ©runb, ob er g(eid) nicfet ^art mit ?OIcrger geworben i|l, boc& ja 

 fejle, olö ia^ er mit bem ^(ff^t leidjt jerfcbnitten werben fonnte, ober ble ^ifä)e fönncn, 

 wenn fii ftd) bjijna^e i Ju^ tief in ben @anb gegraben ^aben, mit ber klinge beö SDZef. 

 ferö nic()t erreicht werben. 3n bicfem gatte braucht man ein alteö ©rabfct?elt, mAd)tt 



Palot 



