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fc^iffc gute ^fl)äifni(]i jum täglictien 93crfaufe Abgeben, üon (olä}cn ^äUetn Qt^anMt, 

 bie mau jur ißcrfoigung cineö ^aufeö brauchet, unt) ble Huihcs gcnennef tüctbe«, Sf» 

 «et bec bcquemjlen i|t ä'UPf* ^I'« 5^9» '♦ »orgcjTiat rootbcn. 



3;m t>i;ittCrt ^k^tCt^tJ* nifffe 't^ <»"/ &10 tton 8^teinen S^ilttt gcmac^ff werbe«, 

 ble großer unö baiieci^aftcr, unb fe^c bequem finb/ wenn (le an jebem Snbe ein ©4)u|» 

 bret i^upf» XIII. ^üj. 3» ^aben, bamit fie noc^ ©cfallcn gefc^ipinbe auögcleeref, unb 

 roiebcr angefüUot roeröen fonncn. 



©ie glfcfigrabcn finb noc^ bem V^icttcn ^atagC» S"pe ^d(rer, in roele^en 

 lange 3«»t *>i«'2 3if4)e erhalten rcerben formen. 



«Sei; ©efegen^eif blefer ^altex, roorlnne bie ^i{d)e gue unb fe« »erben, wenn man 

 fte futtert, ^abe id) »on daflrirung ber gifcfce ge^anbeft, bie man ofß ein (Idjeres 9)?i((f{ 

 t)orgefd)(ogcn ^at, bie 5ifd)C, an benen biefe Operation gemadjt toirb, ton ben geroo^nd» 

 ii)in gifdjen fo »erfcf^iebcn ju madjin, olö eö bie .R'opaunen Mnb gefappfen_ .^u^nec »on 

 b«n ^d^nen unb Jpuf^ern finb. 



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df befc^Hef e b<« briften "Äbfc^nltt mit einer tooKfiänbigen ^Ib^anbfung »on ben %iU 

 ,_, d)cn. ©as finb mef^r ober weniger grogcSrunbflucfcn, bie Koffer ^alfeii; tootimt 

 »tele gifcf}« gebogen werben, ©ic bßtfen niemals »on ficb felbj! außtrocfnen ; mon mu^ 

 ober im (gtanbe fe^n, fie abiu'affen, wenn man eö für gut bepnbef. €ö folgt barauS, 

 Mod) bem etjlcn ^avagt- &O0 fi« '^cid) «»"« niebrigae iage ^aben mug, alö ber be. 

 nad)barte "-^ oben, Damit baö ©offcr ba^in öbpif^e. Se mug Da^er ber 'igüben ctne5 

 5.cid).-6 ab^dng'-g fctjn, bomlt bas 5Ba|]er on einem Snbe, wilc^rg man fcen ^cpf ober 

 bie XicfC nennet, unb wo eö in größerer 9Kenge a(ö anberwdrtö anjutnffn feon muf, 

 bal^in abfliegen fönne. 3» ^tm Sn^c roirb bafelbfl ein t)amm mit ad^m ^l. i0e ge? 

 mad)t, ben man ben Xcid^MlHltt nennet ; ^inter biefem ^amme aber mug ber Srö- 

 boDen wieDcr nicbriger |ti)!i, bamit baß 5Ba||er ablaufen fonne, wenn ber 'Hb\a^ i^eöffnee 

 wirb unb ber 5:eid) ab3efd;Iagen werben fott. Me$ biefeö wirb Im JWeCten ^aragr» 

 umfidnblicft befdjrieben. 



3m hÜtUn ^C^^A^t* ^a&e ic^ bie »erfc^iebene 7Ir(en 3)dmme ju machen, forgfdl« 

 tig abgedanOeU, 



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