unt) ©cfc^ic^te Ut g^ifc^e* 159 



T!tt gang t)er ilmanöjn, (S«e^fd;(e, unt) mifcerer Slfc^c, bie mlf ^Ingeffc^nurcn 

 gffongcn tutröfn, 9erd)te^f im 2Binffr/ unb fe^t* rocnig im (Sommer. ^n{)eflfen fanden 

 fie bod; »om ij.^^uiiii« biö jum is-Cictobtt an biefcr .Küpe SKccraofc, iimanben, 9Kecr» 

 Ju^ner^ ©urmulctö, ©runjfilc^e, u. f. m, 



SQii) füi)Um ^tttiv werben ik gufen gifcfec öon biffer Äüfle, ingfeic^cn bie »oa 

 Sfign») na<^ 9^ariö geführt, ©ie »on mifdern ffitrf^c werben in ber ^^rotiiij öerjc^ref. 



€ä wirb bofefbjl fein .gering gefangen, auffer juroeiien an ber ^u^e ^in einige 

 ffeinc .geringe (Harangiiets). SDer 5)iafrefenfüng roirb bcfelbfl getrieben, fangt (Kc^ 

 gegen bag €nbc bc6 Wlai)iS an, unb enbigt fidj mit '2(uögange beö 5"'i«s* »»^"bicg (au# 

 fen einige ga^rjeuge auf eben biefen gang nac^ fKofcoff an ber .Stufte »on SScetagne auö« 



Tfuf bem ©franbe befommf man einige ©arne mit engen 9}?ofc§en, bie an 9^fä^. 

 Ten aufge(ic[(t werben, unb beren Jup in ben ©anb gegraben wirb, ju fc^en, wobucd^ 

 »lele fleine ^ifd)e »erberbet werben. 



€ö gieSt auc5 einige ^T^^iaMUe u"t» ^lfd)mt)in ^o wo^f In ber ©egenb toon fa 

 J^ougue, al3 in bcm gort, ^n ben S'fct'i'Junen, bie jwift^en ben 'Scl^m ftnb, wrrbeh 

 tiur fleine 23arfc^e, ©eebarben, 9)ieernabcfii , 5?iafrcfen, SRcer^ut^ner, einige .geringe 

 unb . . . (Godes) gefangen. ^n benen, bie auf bcm ©tranbc fmb, fangen ftd) 

 «ine S)?enge f feine '^ornbutfen, 9Keer(^?ren, ©ofen, ^^lateifen, iimanbcn, ^iunbet u.f.w, 



3!Me ©anbaafe unb ^onigs)ifcf}e (Grodeaux) fTnb f feine Jifcfce, beren mm fic^ 

 Bebienf/ bie Engeln jum ^angi ber Stocken unb "^ornbutten^ §u befobern, ober ©eba* 

 ^ene bat>on ju machen, 



Q)?an fangt biefe gifc^e mit gewijfen 2frten »ort ©arncfen mit ut»6eftimmtett SOta« 

 fdjen, bie in ber D)?itte einen ieinwonbfacf §a&en, taffin ÜÖIünbung 3 klaftern im Um« 

 fange, unb 15 blä 20 ^ug in ber tiefe ^at. ©ie werben, wie iai 23eufcfgarn ( Aif- 

 faugue) in ber ^^rovence, woöon icb unten reben werbe, gejogen, SSor bem/^eutel 

 fdjidgt man aufs ®c|]er, bie 5-ifcf;e ^inein ju treiben. 



?(iijf r ben eben g?bad)fen ^ifd)M))en wirb aud) mit bem©arne mit unbcflfmmten 

 SJiafcften, tngleid^en mit bcm fogenannten Jpaföfuc^e geftfc^f, unb einige ^abin ben San« 

 fall g^^obf, mit Q5cutfigörncn, bie mit Sifen »erfe^en fmb, unb gebogen a''eiben, ju jt» 

 (eben. 5}]atrofen ge^jcn fowc^ibet; ber S(ut^, afö be^ niebrigem Speere au6, unb fiicften 

 mit ber ^anb 5)^ifd;p(ii unb 'Suflern jroifdjen Reifen jufammen. Ss ijl abiT eigentlich 

 in ber ©egenb »on la .^ougue wcber eine SHufc^eli no(^ "Mujlerbonf an^urrefen. 



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