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@r6§f finb. ^wan gro^c finö ^inrcld)cn&, ein ^fnb jii Sefaten. <Sß mttm bt(^ 

 von mitdcra- ©ro^e, unb 4 f leine ju einer iatiwQ erfordert. €ö gicbf nod) flcincre, 

 &ie Clogeres genennt roeröen/ unt) einige Sifdje roerben 6lo0 in (angeö ©fro^ eingcirl« 

 cfi'if. ©iefe5 nennt monTorquette oöcr Torchctte. Hut t»iefe ^orbe finö Jl^upf» 

 X. gnvj» !♦ ttorgejieat. 



5Benn tiip^orBe jurec^fegemntfcf, imb mit i^remStro^berfcf fiebfcft finb, fower» 

 tcn fte fltif bie ^ferbc getoben, n>ie im funftCU ^aCiigt» geieigt wirb; iinbÖicSifc^i« 

 ^dnbfer gc[>eii an ben ort i^rcr ©efiiir.niung ob, wie ^Upf« X. gig» 2. ju ff f;en ijT. 



tOlan tranßfportiit aud) md) bem ft'^l^flcn ^at^CigC» iuweifen gifc^e öu3 fü^m 

 Qöoifer tobt, unb auf bem iKücfen ber '^Ifiiere. ©enn bicrgrogen i\fltpen f6nn?n ftcfc, 

 o^ne m toerbcrbcn, z biö 3 '^oge, unb bie großen ^td;tf, nodS; ber S£fcf;affen§eit teriüft 

 4 bi$ 5 "Jage polten. 



3n)ceter 2(rtifeL 



^011 hm %m\\\>oiiz kr S*if$e, meiere man Uknli^ cr^ 

 t)a{ten Witt» 



<^n bcm CtjleU ^iltflQl*» "Jirb toon bcm Ironfporte ber gifcfte aus fii^em ®fl|fer in 

 ^ fleincn vrntf>rnungen gc^anbclf. ?9?an t^nt pc ba§er in befonöere mit ®(3f]er an/ 

 gifudte tafelförmige gifdjfaficii ') (Bachottes) bie auf ^^fetbe geloben raerbfn, ober 

 tu tonnen/bie aud} mit ^DafTcr ang.füdet finb, luetdte auf Darren j^Upf. Xlil.J^tg 2» 

 gefahren iverbcn. (Jß la(]"-ti fid) o&cr iiidjt aße gifdje auf gleid)e QBeifc tranfportiren. 

 SDicfeg wirb in bem crflcn ^>ara9t, ff§r n?eitlduftig befd^riebm. 



Tin bem jU^CCtCU ^ai'atjf» roirb ton bcm "Iranfporte ber ^i(d)e üui fügem 

 ©öffir in 5af)Vi(ugcn, n?orinne5ifd)^d(tcr fmb, bie mit bem glu^ircflcr eine 3?erb/:t« 

 bunii ^abcn, gehonbe.'t. ©ie iucibcn Bafciilcs obit Boutiques genennet, unb id; i^aU 

 fcen ©cuabri§ ton bencn, bie ju ^ariö anfommen , ^lipf. XI, ^IQ- 2- tßr 2fugen ge« 

 legt. ??ie ijofidsber unb b{«3!)unfird)ncr [;aben nad} 2lrt ber eben gcbadjtcn Rafculcs, 

 ^^dlterfdiiffe, ober ffeinc ßuifä ^) (Heux) gebaut, in meldten firi; eine ?{rt ton einer 

 Scijijfefamnier btfiiibet, bie mU©eema{fer angefuHt ifr, n^orein fte bie gift^e, bie jte auf 



bcm 



i) Skfe ©c&Sdniffc recch-ii «SäiiptfSf; ter tcinj^ifc^ecfübnc, an »elc^n fic inft ciiuni 



fcr gcnesBct. @ic fcicncn ben giicfeecn, ti.c erriefe an^)^i'ulI^fn ftiiö, ^ergqcijfit. <Bie 



gifd)c, tu fie gefangen baten, bincin Ju f^^'n, f^1^ tjon occfcfjicbencr @i6gf. D. ß. 

 fti)t) tut(^l6c^(t:f/ Hr.t) werten im aßi^fcr ^um 2) ^ai fitib ploftc engl, tiiib JjollänMfcfe 



