faffftt '4) t)on ^ifcnbrafe tcr9feicf)en, unb «ß fd((t in feie Ttugen , bng bcr Jpafö t>en 3»* 

 fc^eti t)er(Iattet, leii^t ^inein, ober fc^roerlic^ roieber ^erauö ju ge^en. 



€ö aiebt Bouraques »on tjerfdjiebener ©roge. 3^ie großen finb i| 5"^ ^o^/ 

 unb ^aben 4 ^up >«" Durd)m€fTtr, <Bk ^aben 2 unb oft 3 ^anbr^aben toon 5Beiben b, 

 tro man idnen c canbinbct, bie fid) in dne d »erdnigen, iüe(d}e naä) ber Tiefe beö 

 ^ajferö, mo man jifc^ef , meT;r ober weniger (ang ifl. 3)ie ieine enbtgt fic^ mit <u 

 nem ^orfe e, roeldjer anzeigt, no bie ßouraque hinunter gelaffen roorben, wenn man 

 fie aus bem ®a|Ter wieber ^erauöjie^en roiti. 5Kan bringt bie idne ongUfer, mit 

 man es mit ben Caudrettes ma&it, mit einer ®abH, bie man unter ^en^orf {)irt» 

 fleeff. 



7(n Un 53oben ober m bie Seiten ba Bouraques werben dhige ©(eine h, 

 ^ig. 4. gebunben, bamit fteauf ben ®runb beö ^Dafjers finfen, unb inroenbig wer- 

 ben einige ^ober ^indn get(;an, als fidne Krabben, ober ©fücfen '^kifä) unij (^ifd), 

 «uc^ tool^i gar ein tt>eijfer ©tcin, ber eine etwas langUd)te ©epalt ^at, wie g, ^ig« 2» 



S)ie groffen Bouraques §aben jebe i^re ieine d, unb man lagt fie «eben einanbec 

 «uf bfn ©runb. 5Benn man fi^ aber ber fieinen bebienet, fo binbef man t>ie(e on 

 «in @ei(, welches in bie idnge gefpannet wirb, wie id) weitet jdgen wiü, wenn »^ »on 

 ben 5ifd)reu(|en ^anbdn werbe. 



QJ^an ffc^et mit ben Bouraques "tafb ju ^ugf/ ^afb auf fe^r fteinen Ja^t-ieugen^ 

 als wie biejenige« finby bie auf ber ^üfle ber SfJormanbie Picotcux genennet werben» 



Ss wirb tton ben Bouraques nur jwifdjen ben ^(ippen ©ebraucfe gemad)t. 5Da 

 fie an ben lüften ber 97ormanbie ton S3at)eit]i- bis quer über la ^ague anzutreffen finb, 

 fo ijl biefe ürt von 5<fd)fiingc bafdbjT fe^r gewo^nlic^. 



®enn man ju Suge fifd)en will, fo g?^f man bct) niebrtgem ?97eere jwtftften bie 

 flippen an bie Derter, wo wenig ober gar fein 53a(fer if!, legt bie Bouraques, wie 

 eö ^upf. X. 5i9»6* 7* M. f. f. iufe^enijl, unb ^ebt jte bei; ber fdgenben giut^ 



wieber auf. 



®enn man bie Bouraques auf Jeffen, iie bei) niebrtgem tOZeere mit 6, ^, 10 

 Älaftern 'iJBajfer bebteft bleiben, fegen wiü, fo begeben fi(^ 2 ober 3 9)Idnner in ein 



i 2 (leinet 



14) ©icfcn finb fie o^nftcfter, alö ben j6»« ien niacfet man tce @c^mcrtE6rbc auf bicfc 2(rt, 



lufföcbcn. JSei) uiitS ftiib ftc md)t gebrduc^» um bie ©c^merlcn im aBaffri oaritnif aufjubc 



Jicfe, tnivr bat man auctj feinen tcutfc^e« JRa« balfi«; (le b>ibcn aber, an|laabcS -^alfe^, 



min »PR tiiefin gtfc^/ffitben. 2(b emiäen Oc* einen ijecEef. I). Ö. 



