^iffeö 9^ff l|T o6fti unb unfm t)on einer flarfen leine, bic Baudeau ^el^f, unb o^n. 

 gcfff^r aSottim Umfange ^af, fJngefo|fcf. ©ie meiflen ftnb von bem ©rafe Aufte. 

 S5oö 3](| ijl nicftt SKafdje für 9)iaf4c an blefe (larfc icinc ongcbunbfn, fonbrn »on 5 

 jinb 3T?Rofcbcn bleibt eine Wla^dje unangebunben; bo^er ber®inb iinb bie ©fromme bem 

 ?fli^e auf einer ober ber onbern ©eite nac^ ber 9iid)tung ber &maU, bic auf felbigej 

 wirfef, einen ©acf machen, unb burcf) biefen ©acf wirb bepa^e ailuyk einer »0« 

 ben SIngangm N bes Umfrei^eö jiigfmad}f. T)le gifcftcr be^anpren, ba^, roenn tas 

 D^f^nic^t biffen ©arf mac^fe, es fef^r oft 9efd)a^c, bag bie gifcfce, roelcbe burcfe einen 

 »on ben Eingängen ^Inein gcfommen finb, bur4> ben anbern, ber nur burdt) einen 'pfai^ 

 babon a&gcfonbert i\}, roieber fierauö giengen. 



3Me ©fangen, ml(i)i bas 9f?f| ^aftcn^ werben 3}?C§|latt3ett/ ( Paux de Me- 

 fure) gcneat^ff. @le finb jroo ^faftern ^on einanber entfernt, unb eä fi-ib berfclOen ge. 

 meinifilic^ fedjfe. X)a man tU(e ©tangcn in ben©d)famm flfcft, fo roirb «ine jibe burd^ 

 jwo anber^, meieren man ben diamn S5UUt>CC bepgeJeget ^at, gcflu|e(. ©je (}e. 

 l^en auf ber ©eite, roo ber flarfc 5Dinb bie ®anb l.idjt umirerfen fonnte. 



5)crUmfrei§, beffen inneres butcf) bie ^-^iicfcflaben BMB bojdcfinet if}, mlrb 

 »Ort ben '^fäi^len GFH gemad;t, rootton ein jebcr feine ©tü^e ober f inen ^CU&CC 

 ^at, unb an roefdie flu ©am, ivie baö ©arn ber 'Batib, aufgolleüt wirb. 3:ic @Mn= 

 gen GG werben Jca^Ct (Portiers) genennef, bie FF Caliiis, unb bie HH igpa-' 

 luve, (EfpaÜers). 



©a« ?fle^ bes ^6tii?erö ber Paradiere »erfangert fi4 ivic man auf bem ?)r.^pf uns 

 rcr g-ig, 3» ft'f;ct, biß ju C, mo ein ^ofierner dieifin i(!, ber ju feitirm ^ultc bicnef. 

 Jpitr i|l es, ia fid} bas 9Rt| anfanget, n5eM)eö Pjnteniie ober Quiciilctte gcucnnet 

 wirb, an metdjes einer ober jroo Sinfer^Ien in ©eflnit bor ttid;fer angefügt finb, J)ic 

 Pantcnne Ifl alfo ein maf^rer ©ainfacf, ©iefer ©arnfacf DD \\i t>on einem ?Rd}( mit 

 fef^r engen SOiafd^en gemac^f, roeil 20 auf bie ©panne gc^en. €r i(I an 4 ^iegrl g faf. 

 jet, bie lf;n offen galten, nnb if;n in vier l^eife ti^cilen. X)ie brcij crffcn, m'ld)i Me- 

 jeans genennet roerben, ^aben j'b-'r ffd)ß unb eine f)albe ©panne In bor iange, unb ber 

 Ie|tcre E, welcher ber (5(i)\Vnf<3^i)i) (if if^t, Ifl jH^n ©pannea lang. <8ei) jebfm »cn biffen 

 brei) Xi)e\kn gc^it baö j)7t| i unb eine ^albc ©panne innroenbig In ben folgenbcn, unb 

 macftt bariunc eine ginftfplc, ber man in ber ^^robeiice bie Benennung Goulunie g«:> 

 ge6en ^at. 



©er ©d^wclf be3 ©arnfacf eö, »ot welchem eine Slnfe^fe »or^ergc^t, bie einige 

 Rourfal nennen, etibigt ftd) mit einer ©p!|f, unb mirb mit einem ©triefe jufimmfn ge. 

 feunbcn, mld)m man öffnet/ roenn man bie glfd^c ('•eranö nehmen re-iU. Hn bem Siibe 



