254- S(b()tinMurt3 v^on ten 5ifcf)crci)Ctt 



<Hknn b<r 5ifd)f<in3 ergiebig i|I/ fo weröm bie 3(^f§« ober ©arne juweilen 6eDna|jc 

 fogfeic^ rcicbcr flufgc^obtn, olö man fertig geworben i(i, fic aufjufleden. Ueber^aupt 

 |)eben bie gifc&er ihre 5T(c|e bci;m ^(nfange ber jieigenben Jiut^ auf, inbcm |te jucrft Da«5 

 «ujfaPc ml^men/ roeldjes m ber ?lßeite (legt. 



35(1 biefe 97i |e »on ber Htt ber ©arne mif bejTimmfen ^iafc^en ftttb, fo mug matt 

 tad) ben tcrfd-iebcnen ©otfungcn ber 5ift{)C Diele 'JCrttn b' rfelben (joben, 3""' Srim» 

 pcf in ben QKcnaten O^ooember unb X^ccmiber, einer 3eif/ i>a man an b'itfn Äillle l}a»\>U 

 fdcfclid) Deiplpine, gro§e nötige 9iod)en (Tires), auch onbffe 9iod)cn fdnqtt, bebittifn 

 fie n* ber 3ld-e, bie ft? Leugeons, Pctuts unb &l*Ct)trdtige ÜflC^i (,Rets de trois 

 Fils) nennen» XXfjmigen ober, roooon f(i; im ^nmtr, Jjorniing uno ?DJärj ®ebt«\ c& 

 madjen, \\nb bie fogcnannfvti Eftoueyres unb bie ßigearcyres, womit SdioHen, 9\oi^9 

 febern, *5utt(Trd}e, unb anbere gute gifc^e gefange» roerben, bie n>d(;renb biefcr 3<it <>» 

 t)le Äüfle fommen. 



Tiie Wlafdjen bes fogenaimten Leugeon befragen igfltiien Im 5SI<rcrfe» ®atf 

 9Ie| ^ot 2o^(oftern in ber idnge, unb 3 5ii0 in ber Jpd^e, 



^Diejenigen, weiche Petuts unb breijfrdtigc ®arne genennef werben, ^aben ?S)?a« 

 flfeen, beren Deffnung 24 bis aöiinien im ^^lencfc befragt» ©ie ©tucfvn ftnb 3o^Iaf« 

 lern lang, unb ungefefpr 4 obfr 4 unb einen ^olbcn gug ^cd). S)aö brei;biflfige i\l 

 aUHid) öon 3 feinen Jäben, bie jufammcn geiuunbfn frnb, gemadif, 



©aö 97e|, fo Bigeareyre ^eiff,, i)Qt Wat'dien uon einer Ot'ffnung üon 2 3ott im 

 9!?ieretfe. ©ie ©türfe« bkfii 9^c|eö ^aben 40 klaftern in ber idnge, unb 6 gu^ in 

 >er ^ö^e. 



Snblid) ^oben bie SKafcfien be& JTIef e?, ^aß ben 9(?amen Efloncyre führet, ig ii» 

 »ieff in ber Deffnung, unb bie idnge biefes ül.^i^ bejlef;t in 40 Ä'laftern, bie Spöl^e in 

 4 unb einem ^olbcnj"!?' 



7(He biefe SHe^e ftnb »on fe^r feinett Joben gemacf^f , bie in ben meißett gejwirnf 

 »erben. 



©aö «nfercSelf ifi mit 10 his i49>funb Sfeij ti{d}mrt, bie fn JKinge, welche 

 lUnjc wiegen, tjcrt^eilet finb, unb baö ^aupt|eil ^dlt »ier J)u|tnb glo^en, bie alle mlf 

 cinanber o^ngcfe^r 4'3>futtb wieg n» 



Cinc ganjE Tfufji» flung ju machen, terbfnbef man wefpf 4o<Btud(n 9?e|e mff eins 

 «nber. ?!}?nn tjerfenft fie in gerab^r J nie fo, ba§ ber guft bce 9u|e$ auf bem ©runbe 

 ««piegf, 2(n jebcm S«b« bcfinbet fid; ein ©tein^ c^ngtft^t 60 53funb f4;wcr, unb in 



itt 



