404 ^fb^antlun^ von Un gif£^cret)en 



5W<jn fiingf \n ttn gifd)ei:ci)cn, rcoron idi gcrcbet |)abe^ Stocken, groge »ci§c 9toe 

 djcn, 93?tcrötifcl)e (Tacaux), @cf^fd)tf, ^obtljflu^CEongcrö, (Loches), Jparöcr, ^lut. 

 cifcn, "eolfti, iimon&en, ©dicUcn, idd)re, n. f. iv. 



9Rod)bcjii id) nu!^ im fünften (lapitcl »on offfn^rrfFti^MeSTl«- «n ^faHfn «n& 

 etatigcn oufiuPiü H; oueführlidwifhanbclt i)ibf, fo bfrd}rdbe id) im fcC^flcn (Jiipi« 

 (e( öl? tierfd)le^ftifn lUtin, eben dieft' ©attungen »on 3Rri^cn o(jnc 9^fat;k unC' fetangen 

 öufiiifitllf". ^ö mfrbcn tif SRc^e in einer b.'i;nn^e txirticolcn ioc^e, »frmirfcljl ötridjl/ 

 »omit man Den ?sufi bpfdiDercf, unb bie ^eif flo^C'-/ womit man bcn ^opf btffdben be. 

 ff|f/ gef^öUin. ÜDiffeß Sopitel, rcddjeö ndcläiiftig i|}, njtrb in fctfeg ^Ittifdabgitfpdltf, 



3n brm Ctjlcn "t^ bie 3i&e t)cn ben Mancts, TOe(d)eß 9u^e fmb/bci) n.ield;fnbie 

 ©roge ber Wof*at nud) ber Dicfe bet ^''die, bie man föirgon roiU, ci!i9CMd)ta roirb, ba« 

 mit fi? fid) bepm ^opfc in tie tOiafdjen »ermicfein unb fangen, ^d) l^anble In »crfdjie» 

 feenen ^ara,(iropf)fn toon biefcn D7e|en, n)ic fie jn?ifd)fn bcn J^Ifcn, be6g(eid)cn in ben 

 S5iid)ffti pifd)en ben Sdnfen oufgcllfüf mtbm; wie fic mitten im ^cifftr jlille liegcnb, 

 bflib gcrobe, bnlb in einer Umflelfung jum gtfdjfonge 9ebraud)t werben. 



fjd) rebe barauf t>cn biefen ©amen, roie man fte fd>n!«mraänb bem Strof^me nad)' 

 Imifenb braud)ct; eö fet? nun, ba^ man fie nur on ber öberfldd;? tito 'üBnffers, cbcr in 

 »{rfd)iebcnen liefen oiisifcgct; unb bei> biefer ®clegenf)eit fagc id) ttmae, aber nur fe^t 

 lüfnigfS, »on bem S^ngf ber »frfd)iebenen 5ifd)c, afs b^r .^ornpfc^e, btr .giainge, ber 

 ©orbcllen^ ber ü)]üfr((en, u. f. m. fo n^of)! auf bem ®elt. olö auf bem 5J^itrr(meeir€; 

 »efdjfg mir ©e[egenl)eif giibf, von ben J^ird)erei;en ju ^anbeln^ bie fo roofil In ^^rovence, 

 üli In kngufboc Sardinaax,Batiides, Hautees, Rougiiieres,Aiguillieres, Alignol- 

 les, RitToks,SocletitTc-s genennt roerben. "ilüe bitfe gifd)erei;en hoben müjfcn be» 

 fannt qemad}t n>cibfn, ob fie^q(fid) nid)f n?cfen£lidj »on einanber »erfd)icben finb. 3!5a 

 biefe 5tfd)erei;en ber 35frme(;ruug b,'r ^if*e feinen 3?ad)tf)ei( jufügcn , fo bat man f«e 

 flud) niemals »erboten. 3* bobe fie ÄUpfeC XXXI utsD XXXII. »orgf^eüt. 



5n bem JWCCtCn 5(CttfCl ^abc i* »on ben (£ßtf ßamctt mib(t> t'i« Folles, 

 Demi-folles, Ruiix, u. f. t». geji^nrnt, mib o« ^tdfi.'in, n it ereiisen unb .^orff[o§en 

 ■ fcefe^t, oufgeiltllet n^erbcn. QKon uM.b fid) erinnern, bag bie Sfit^e bieftr ^rt weite 

 ©?ofd}en [)oben, unb bcftimmt ftnr, platte J^ifd)e Jii fangen, bie fiA eig^^ntlld) nid)t In 

 bie 5}?üfd)en »<rm cf Jn, wie bie runbrn 'SÜd^e in bif ©arne mit beflimtiiten SDJafdjcnj 

 fonbetn ftc^ in bem 9u^e fongen, rceld;e6 bo|)er fd)löff öufgejlcllt rolrb. 



S^le 5H>|e biefcr "JCrt werben ottejeit fHUe (iegenb, unb öuf bem ©runbe öufgepefft, 

 ^^ habe in »crfdneberen ^^arcgrapbcn gezeigt, wie fie ^u guße om Ufer beS SDJeereö, 

 oöir im STieere ouf övopin ©tunben oufgcptüet roerben. ^d} ^abt OMdj; »on bem Jifc^- 



fange 



