38<» S(b^anMurtg un Un 5ifc^ci'ei)en 



gtfommctt ijT/ fo Bffinb« ic& mic^ im <Btantii, »on bicfcr fonberOarcn Ktt ju pfc^cn eine» 

 rlc^fiä«« 95«9vlff ju machen, 



S)as 97«^, roel^eö ju 5)?or(J9u«ö Seinche ober Sciiicho ^intmtt coitb, mug tU 

 tien danal ober einen Dvaum ton ^aflTer fo einfoffen , ia^ bic S'frf^«/ bie fid) »or bicfcm 

 9fie|e befinbco/ gcnotf^tgee werben, cnfiuebtr bcm ffiege, ben f«e ncf;men füöcn, gu fof« 

 gen, ober inö 9?e| ju ge^en, »elc^eö 6alb »on 2 ©tucfen, ober opocten ^ie^en, bolb »oh 

 einem einzigen gemocht wirb. 



5)er ^§elf/ welcher ber 3if^^nl'C, Tiranf, in ber Sprache ber 55ro»encer aUt 

 lou Tirau, ^ei§t, ijl ein einfad^eö ©am ', ber onbere, Sautade ober Soutado ge« 

 mannt, ein bret^rnnfj/ißtes ©arn. 



^d) miig ^iertoorauö fagen, ba^ ber %iid)fancif »efoVr Seinche ober Seincho 

 gcnennet wirb, ju 5)Jartigue6 nur gebraucht wirb, ©fcroolfc ober ^orber ju fangen, unb 

 bog ber foniglic^c gifdjjaun '), (Bourdigue) ber einjigc ju 9)Iorrigiie6 i)l , tt5e!d)e in 

 feinem banale von biefcm SHe|e ©ebrauc^ moc^en fann. €r ijt allen cnbcrnSifdjiaun« 

 fifc^ern unterfogf. 



5ö3enn ber ^^afron im ©ommer gewahr wirb, ba^ bie «Seeiüoffe unb ^nrber, bie 

 iolöbenn ben ©ee »erloflfen, unb inö Weer jururf fe^ren, fid; ^oufcnroeife in bem Sanofe 

 beö 5ifd)iauneö (Bourdigue) tctfömmlen, o^ne in bicfc 5Beriounurtg ju gf^cn, fo 

 htQud)t er alsbenn bie Seintho, um fic ju not^iigcn , entrocber in bm 3ann ju gc^cn, 

 ober (td) in bem S7c|e ju fangen» $Da bie ^arber fid) am meificn bcmiitpen, inö 9)]icr 

 jmücf JU fc^ren, fo macftc ber 5>r.tron fdn 3]f| ju red)fe, fit ju fangen, inbem er bfijbe 

 97e|e, nc()inlid} baö Tirau unb bie Soutado »freinigt. ©as Tirau ifi totiut n[ti)t$, 

 fl(ö ein einfa^eö ©am, »cld^eö go '^afd;««, nJODon 9 auf tie «Spanne, mpf;r ober mt 

 nigcr nad) ber tiefe bcö (Eanafö gtO^"/ in fH"cr ^öf^t ^af. 55iefer Tfpeil, rcefc^er gleich« 

 fanj einen 53Serfdjlu§ in bem ®aflfr mndKn mvf„ Ipat am 5"f'e fi"fn S5(ct)reif unb c6eti 

 einen t'Jicfjenreif. Sie ^'orfe on ter obern ©numkiRe finb in Stilcfe »crf^eift, woton 

 6 auf baö 5-^funb getpcn, unb bie 1 Spanne weit »on tinanber ongemod^f wcrbrn. S)ie 

 beleben untern ©eile f;aben »on 2 ju 2 ^pennen einen b(ei)trncn Dving in ber ganjen idtigc 

 beö Sf^f^eö »on i QSiertcIpfunb fd)wer, 23ie ©rope beö 3Re|eö in Der idnge muß wenig. 

 ficnö ber breite bcß Sanalö gicid) fci;n. (J^Mid) finb an ben bci;ben Snben ©eüe, bic 

 Mailles feigen, unb an jcbi'ni€nbe bffitibit ftt^, onflatf ber (lla^a, cin@ta&, ber bic 

 feepben Snbm bes jlel^enben 'l^tilö, (Tirau) auögebreitef erhält. 



SDcr 



i) Lourdigues finb Strtcn ecnSSerjdunun' ben. 9?on ber fogenannten fßniöiic^'ta f. i^bcB 

 gen, tie »5cn 3\el)r im SEßjffcc gcmacljt, unb @, 146. D. ©♦ 

 »otein J>i{ gifc(;e getricbai unö öcfangcn wer» 



