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les mêmes particules du fluide qui raferoient la lui face du canal, & ce — —— « 



feroient auffi toujours les mêmes molécules d'air qui leroient dans le milieu AcTn D E 



du cylindre. Mais, d'une part, la différence de vîteffe entre les parties Copenhague. 



aériennes qui fe meuvent le long de l'axe, & celles qui éprouvent des Années 16-7, 



frottemens contre les parois du canal olfactif ; & d'autre part , les inéga- 1678 8c 1679. 



lités & les finuolltés multipliées de ce canal changent à tout moment la Obicrv. 16. 



direction des molécules aériennes & les font réfléchir en tout fens Se fous 



toutes (01 tes d'obliquités , tantôt de Taxe à la circonférence , tantôt de la 



circonférence à l'axe; d'où il arrive que les corpufcules odorans , dont 



l'air eft le véhicule ,- frappent d'autant plus fouvent & dans un d'autant 



plus grand nombre de points la membrane pituitaire qui rapide les parois 



du canal olfactif, que les inégalités de ce canal produifent un plus grand 



nombre de ces mouvemens réfléchis & irréguliers, auxquels la perception 



des odeurs , ou du moins fon intenfité eft proportionnelle ; & c'eft à quoi 



la nature a pourvu dans la llructure des narines , foit en allongeant , foit 



en multipliant les canaux qui donnent paflage à l'air qu'on refpire. Car, 



plus la membrane pituitaire aura d'étendue , plus il y aura d'extrémités 



de nerfs qui y aboutiront , & qui recevront l'impreffi v on des particules 



odorantes. Or, cette membrane fera d'autant plus étendue , qu'il y aura 



dans les parois des narines plus d'inégalités & de lames offeufes revêtues de 



cette membrane; & conféquemment les animaux qui ont le nez tout à la 



fois plus allongé & plus divifé en petits canaux , doivent avoir auffi le 



fens de l'odorat plus exquis. 



De la-JIruHure des narines, 6* particulièrement des lames fpongieufes. 



Les deux cavités du nez fe divifent en deux parties , l'une antérieure , 

 qu'on peut regarder comme la route directe de l'air , & l'autre poftérieure , 

 où il !e détourne en palTant. C'eft dans la première que font les lames, & 

 dans l'autre fe trouvent des tubes qui n'ont point d'ifiue. Cafferius dit que 

 dans le fond des narines font caches de petits os oblongs & fpongieux , 

 pofés l'un au-deflus de l'autre comme des degrés qui ont la forme de co- 

 quille , que ces os fe trouvent dans le boeuf, dans le cheval & dans le 

 mouton , de même que dans l'homme , que dans le lièvre il y a de fem- 

 blables os fpongieux vers l'os ethmoïde , mais que cet animal a dans la 

 partie antérieure des narines un petit os artiftement canelé, Se que ce 

 même os fe remarque auffi dans le chien, quoique figuré un peu diffé- 

 remment. 



Voici ce que j'ai obfervé dans les narines du mouton. AA (PI. X. fig. I.) 

 repréfente l'os du nez fcié dans le fens de fa longueur. 



B , marque le palais qui fe trouve pareillement divifé en CC. 



D , font les lames fpongieufes qui fe trouvent dans la route de l'air. On 

 ne fçauroit appercevoir leurs circonvolutions qu'après qu'on les a (ci 

 tranfverfalement, comme le fera voir la figure fuivante. 



E , eft l'endroit où le paffage de l'air dans les narines fe termine dans la 

 trachée artère. 



FF , marque les anfractuofités fans iffue , où l'air fe détourne en palTant. 



