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h , poudre d'une efpece de pierre de taille mêlée avec des coquilles de péton- 



~ " des qui font très-blanches. Sur la mer du Nord aux environs de Padftou 



Philosoph°q & à l'Eft de l'ifle Lundy , le fable eft excellent & d'une couleur brune oran- 

 gée , il fe forme par le froiffement des coquilles d'une efpece de pétoscle ; je 

 Années 1 665. con j e £hire qu'il doit cette couleur aux eaux de la Saverne , qui eft fort bour- 

 à 1683. beiife à fon embouchure. Quoiqu'on ne trouve point de poiflbn de mer au- 

 No 113 près de l'embouchure de la Saverne , ou que du moins il y en ait fort peu 

 à caufe de fon limon , & que par cette raifon le poiffon qui iè mange à Barn- 

 ftable au Nord vienne de Loe qui eft iiir la côte méridionale ; cependant en 

 avançant un peu plus dans la mer du Nord on trouve du poiflbn , non pas 

 en aufli grande quantité que dans la mer du Sud , mais il efl plus gras ck vaut 

 beaucoup mieux. _ 



Outre la couleur du fable , la groffeur du grain fait auflî quelque diffé- 

 rence. Dans quelques criques (a) du havre de Plymouth on voit du fa- 

 ble très-petit , & dans quelques autres du même havre on en trouve de 

 plus gros. On l'emploie à différents ufages. On prétend que le petit vaut 

 mieux pour le fermier qui n'afferme que pour quatre ans, parce qu'il tra- 

 vaille & rend plutôt. Le gros eft meilleur pour le propriétaire & pour la 

 terre , parce qu'il demeure plus long-temps en terre & l'améliore davantage. 

 On trouve dans le havre de Falmouth près de St. Maufe-Caftle une ef- 

 pece de fable , ou plutôt de coralline à un pied de profondeur fous la vafe. 

 Lorfqu'on l'a écartée on enlevé ce fable , & on s'en fert aux environs de 

 Truroe ck de Probus. 



A l'Oueft de la montagne dans la crique de Portcuthnoe on trouve du 

 fable de coquilles , dont le grain eft gros ; dans la baie de Whitfand au- 

 près de St. Ives , il eft blanc & fort petit. 



Autour de Minvet , de Perinfand & de Lelant , les vents foulevent une 

 fi grande quantité de fable , que toutes les terres des environs en font cou- 

 vertes , & que les maifons mêmes & les églifes en font pour ainfi dire 

 fubmer'gées. Ainfi on peut affez bien comparer le penchant des montagnes 

 qui font tournées vers cette mer auxdélerts de l'Arabie ; jufqu'à préfent on 

 n'a pu empêcher ces ravages. f „,»/•• 



De ces différentes efpeces de fable le meilleur eft le rougeatre , enluite 

 le bleu & le blanc occupe le dernier rang. Le fable qui fe fait par le froif- 

 fement des coquillages , eft le plus eftimé & fur-tout celui qui vient du co- 

 rail & celui que les pêcheurs d'huitres tirent de la mer , ou que l'on trouve 

 après que la mer s'eft retirée. Le fable que le vent emporte n'eft d'au- 

 cune utilité ; communément le fable dont on a exprimé l'eau falee pour 

 le tranfporter plus aifément , vaut beaucoup mieux que celui qui a été 

 long-temps à fe fecher au ioleil ou au vent qui lui ôtent une pâme de fa 



vertu. , , . 



Des bateaux tranfportent ce fable auffi avant que les marées le peuvent 



f a) Ce font des canaux qui communiquent avec un port de mer, & qui s'étendant 

 dans l'intérieur du pays , facilitent le tranfport ou le débarquement. Quelquefois ce mot 

 fe prend pour ces petits enfoncements dans les côtes , que les marins appellent baies ou 

 anies. 



