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^^mi— m leur. Si l'on coupe quelque part ce champignon , il rend en grande abon- 



Z dance un fuc laiteux, fur lequel j'ai fait les obfervations fuivantes. i». Ce 



Transactions . , . . '. . t > - . . . . 011», 



Philosophiq. lue laiteux excite lur la langue une lenlation plus piquante & plus bridante 



que le poivre. 2 J . Il n'eft pas viiqueux au toucher. 3 '. L'air, ni la lame 

 Années 1665. d'un couteau ne lui font pas beaucoup changer de couleur, contre l'ordinaire 

 a 1603. de ce qui arrive aux fucs des végétaux. 4 . Il fe cailla fur le champ dans 

 N°. 8q. une pbiole où je le tirai , ôi en quelques jours il fe fecha tout-à-fait & ac- 

 quit la confiftence d'un gâteau. 50. Quoique bienfec, il n'en conferva pas 

 moins fa qualité brûlante & fa blancheur. 



De plus, je remarquai que ces champignons pleins d'un fuc que la langue 

 ne peut endurer , étoient couverts de vers de mouches ; &c que les plus petits 

 qui font les plus tendres , & ceux auffi qui rendent le plus de fuc , avoient été 

 rongés par la limaffe des prairies qui s'étoit logée dans les côtés de cette 

 plante. 



Dans un difcours fait depuis peu fur l'état de la Ruffie , j'ai trouvé fur 

 cette efpece de champignon les paroles fuivantes. Groo-yshidys fungorum 

 maximi , palmam lati, inflar omajl bibuli funt , crafjl & candidi ; dum crudi 

 funt , fucco (laclco puta) abiindant. Eos fuut tithymallum muriâ corrigunt Rut 

 heni ; aliter fauces & guttur injlammabunt. Ipfefemel nimis inconfidcnite, ajjatos 

 comedere untabam , non fine fuffbc adonis pcriculo. Les renvois qu'on fait aux 

 planches ou aux figures , fe trouvent trop confus dans ce difcours , & la 

 defcription qu'on y donne trop abrégée pour pouvoir juger fi notre cham- 

 pignon a d'autre rapport avec celui de la Mofcovie que la grande acrimonie 

 de fes fucs. 



Cette réfine blanche a beaucoup d'affinité avec l'euphorbe. 



Depuis cette Lettre , t 'Auteur m en a écrit une autre datée du ij. Décembre J 

 qui contient la fuite de la relation précédente. 



Je vous envoie la réponfe que Mr. Wray fait à ma Lettre fur le cham- 

 pignon qui rend un fuc laiteux & brûlant. 



» Je ne doute point que ce champignon ne foit celui que décrit Jean 

 » Bauhin liv. 40. chap. 6. fous le titre de fungus piperatus albus , lacleo fucco 

 » turgens. Mais il dit ; i°. qu'il furpaffe en groffeur le champignon qui fe 

 » mange, & vous femblez en convenir, quoiqu'en termes moins précis. 2 . 

 » Cet Auteur dit que ces champignons au fuc brûlant, ne font pas auffi 

 » épais que ceux qui fe mangent , & ceux que vous décrivez ont beaucoup 

 » de chair. Les deux defcriptions s'accordent parfaitement dans tout le refte. 

 » Suivant toutes les deux , il eft blanc par-tout , il croît dans les bois & le 

 » fuc excite fur la langue une fenfation plus brûlante que le poivre. Vous 

 » faites mention de quelques autres particularités que cet Auteur n'a point 

 », obfervées, ou du moins dont il ne parle pas. 



