(ANSACTIONS 



ACADÉMIQUE. Ç 



Un Provençal prétend pouvoir conierver à Paris les Orangers pendant 

 l'hiver fans t'en , quoiqu'ils relient en pleine terre & qu'on ne les mette pas en Tra 

 caille. On croit que c'eft par le moyen d'une cfpcce de fumier qu'on em- Philosofuiq. 

 ployé à cet uliige , & qu'on enfonce profondément eir terre. , 



à 16S3. 



N°- 45- N o. l8 . 



EXTRAIT D'UNE LETTRE DE Mr. DE LA QUINTINIE ; 

 écrite à r Editeur fur la culture des Melons. ( A ) 



TOutes les femences que je vous ai envoyées produifent des Melons,' N°. 4^. 

 dont l'écorce eft mince , un peu brodée , & ne fe trouve point par- ... 



tagée par des côtes. Quelques-uns de ces Melons ont leur écorce blan- ART - lY * 

 châtre , & quelques autres de couleur d'ardoilè. Ils n'acquièrent pas beau- 

 coup de groffeur ; la chair en eft fort rouge , feche , fondante , n'eft point 

 farineufe , &C a beaucoup de goût : j'en ai effayé de plus de cent efpeces dif- 

 férentes ; les deux efpeces que je vous envoie font les feules dont je faffe 

 ufage , n'y ayant jamais remarqué la moindre altération depuis vingt ans 

 que je les cultive. 



A l'égard de la manière de les couper, vous favés qu'il paroît d'abord 

 deux feuilles jointes enfemble , qu'on appelle ici oreilles 1. 1. figure I. quel- 

 ques jours après on voit pouffer du milieu de ces deux oreilles une feuille 

 à qui nous donnons le nom de première feuille ou de nœud. ( Plan. I e . 

 fig. I. ) Quelques jours après il en pouffe une féconde du même endroit , 

 on l'appelle fécond nœud. ( Voyez 3 . fig. I. ) Vers le milieu de la tige de 

 ce fécond nœud , paroît le troifieme nœud. ( 4. fig. I. ) C'eft ce troifieme 

 nœud qu'il faut couper à l'endroit marqué par le chiffre 6. fans endom- 

 mager la branche du fécond nœud d'où provient ce troifieme nœud. On 

 verra paroître en cet endroit une branche, que nous appelions premier 

 bras ; ce bras pouffera d'abord un nœud , enfuite un fécond, & après un 

 troifieme. Il faut pareillement couper ce troifieme nœud de la même ma- 

 nière qu'on a coupé le précédent. On doit être exaû à couper ces troi- 

 fiemes nœuds , & ne point attendre que les quatrième & cinquième aient 

 commencé à paroître. Vous verres fortir de chaque nœud des bras ou bran- 

 ches femblablcs au premier bras , & c'eft de ces branches que le Melon 

 fera produit. Ces Melons feront excellents , fi le pied ou racine eft bien 

 nourri dans de bonne terre , & s'il eft expofé aux rayons du foleil fur une 

 bonne couche de fumier : que lé pied du Melon ne paffe jamais dans le 

 fumier ; arrofez la terre modérément, quand vous voyés qu'elle devient trop 

 feche & que la tige en pourroit foufrrir. Il ne faut pas cependant différer 

 trop les arrofements , de crainte que le remède ne vienne trop tard. Par- 

 rofe mes Melons deux ou trois fois la femaine dans les grandes chaleurs , 

 vers le coucher du foleil : je les couvre d'une natte de paille depuis les 

 onze heures du matin , jufqu'à deux heures de l'après-dînée , lorl'que la 

 chaleur du foleil eft trop violente , & qu'elle pourroit abforber trop promp- 

 tement le peu d'humidité néceffaire à la racine. S'il fument de la pluie, je 



