Ephemeride* 

 des curieux d£ 



taffée , on couvre les tas pour les garantir de la pluie , & l'on place tout "-a ' 

 au to met en action pour diffiper l'humidité : on ^„ n ^ cs ,6 70 . 



forme enliiite tte pâte des g ux ronds qu'on porte dans un lieu ^ !(S86. 



découvert, . I • ev au foteil pour qu'ils le deflechentde ; 



en plus, &C que l'humidité ne les faffe pas pourrir : ces gâteaux entafles Dec. i. An. 4. 



'échauffent infenfiblement & exhalent un îél vola- fie •)■ 

 til urineux, dont l'odeur eft d'autant plus forte que le temps eft plus 

 chaud &C qu'ils (ont en plus grande quantité : cette odeur ne le fait pas 

 feulement fentir dar ? l'en.-lr it où ces gâteaux font renfermés , mais 



l dans to ite m iiibn& levoifinage : on voit fur les folives des 

 magafins des gouttes fembtal tes à des gouttes de roféc , c'eft le fel volatil de 

 la plante diffous par l'humidité de l'eau : enfin on augmente de plus en plus 

 la chaleur du paflel en l'arrofànt d'eau jufqu'à ce qu'il foit réduit en pou- 

 dre grofÏÏerc qui ell en ufage dans la teinture , & que l'on appelle paftel 

 préparé. 



Mais achevons ce qui nous relie à dire fur la culture de cette plante : 

 elle repouffe après avoir été coupée, & il n'elt pas néceffaire de la farder' 

 comme la première fois , il fiiffil de faire paître dans les champs un trou- 

 peau de brebis , qui mangent les mauvaifes herbes &c ne font aucun tort 

 au paitel , à moins qu'on ne les laiffe trop long-temps dans les champs , 

 & qu'ils ne faffent coucher cette plante. Six lemaines après la première 

 moiffon, on en fait une féconde, & enliiite une troifieme, en laiffant en- 

 core écouler un intervalle de fix lemaines , pourvu néanmoins que la fai- 

 fon foit favorable & que le froid ne le faffe pas fentir de bonne heure : 

 au relie , cette dernière moiffon eft fort inférieure aux deux premières ,. 

 tant parce que la chaleur ne luffit pas pour faire monter dans la plante 

 beaucoup de parties colorantes &c les préparer, que parce crue la faifon, 

 eft moins propre pour la laver , que l'eau elt plus froide , & que la plante 

 féche plus difficilement : d'ailleurs , le paitel étant épuilé & ayant moins 

 de fel volatil , il fournit moins à la teinture ; par conléquent ceux qui fé- 

 ment trop tard ne peuvent faire que deux récoltes ; la première, en mê- 

 me temps que celle du bled, la féconde, lîx lemaines après. On peut fe- 

 mer de l'orge dans les champs où l'on a recueilli du pallel l'année pi 

 dente , ou bien l'on ne fait pas la troifieme récolte pour avoir la graine 

 l'année fuivante. Plufieurs cultivateurs ne font pas fa troifieme , pas même 

 la féconde récolte , foit qu'ils en aient été empêchés par l'intempérie des fai- 

 fons , foit qu'ils prétendent tirer plus de profit du paflel en le laiffant fur 

 pied pendant tout l'hiver , & en le fauchant au mois de février avant que 

 de labourer la terre pour y femer de l'orge : mais tous ces cultivateurs 

 n'entendent pas leurs intérêts ; car ce pallel cil d'une qualité au deffous 

 de l'autre ; d'ailleurs il épuife la terre , de forte que le produit de l'orge 

 eft très-médiocre. 



Non-leulement le paftel donne aux laines une belle couleur bleue, mai? 

 il rend encore les autres couleurs plus pénétrantes à cauie de fon fel volatil 

 lum. IV, des Acad, Etra; P 



