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lie , & ayant couvert la cucurbite avec fon chapiteau à bec , j'en fis dif- 

 Redi Obser- I ''^ er ^' eau ? a un kain ^ c ' a ^^ e toujours égal , jufqu'à ce que la pariétaire 

 vationssurdi- lût defféchée , èv pour ainfi dire calcinée ; & pour diftinguer les diffé- 

 verses choses rents effets des eaux qui paffent les premières & de celles qui viennent 

 naturelles^, enfuite , je changeai quatorze fois de récipient ; ces quatorze effais d'eau 

 blanchirent tous , par le mélange de l'eau rofe diftillée dans le plomb. Je 

 fis cette expérience au mois d'avril , & je la réitérai dans les mois de mai 

 & de juin : eniliite pour faire une autre épreuve , je mêlai les reftes de 

 ces quatorze effais , & je les fis de nouveau diftiller au bain-marie , dans 

 un vaiffeau d'argent à chapiteau de verre , en changeant huit fois de ré- 

 cipient ; les eaux des fept premiers récipients fe troublèrent toutes , & il 

 n'y eut que celle du huitième & dernier récipient qui ne le troubla ja- 

 mais , quoique je l'éprouvaffe avec diverfes fortes d'eaux diftillées dans 

 le plomb. Dans ces expériences la méliffe donne à-peu-près les mêmes 

 rciultats que la pariétaire , quelquefois cependant avec tin peu de diffé- 

 rence : mais il y a des herbes qui étant diftillées dans le verre au bain 

 de fable , produifent dans les épreuves de très-grandes variétés ; car ou 

 elles ne blanchiffent jamais , ou bien il ne blanchit que les premières 

 eaux qui font tombées dans le récipient , & non pas les dernières , qui 

 loin de fe troubler , éclairciffent les eaux troubles avec lefquelles on les 

 mêle , &c leur rendent leur première tranfparence , comme font auflï les 

 fucs du limon & du verjus , & encore mieux le vinaigre fort , & le vi- 

 naigre diflillé, mais non pas l'efprit de vitriol. Ces dernières eaux font 

 d'autant plus efficaces pour en éclaircir d'autres , qu'elles ont été diftil- 

 lées à un feu plus violent : chacun peut s'affurer de ce fait fur la poirée 

 & fur la lauge , mais non fur la pariétaire , dont l'eau fe trouble tou- 

 jours également , comme je l'ai déjà dit. Les eaux diftillées dans le four- 

 neau d'etuve , dans des alambics, foit de verre , foit de terre verniffée à cha- 

 piteau de verre, fe troublent prefque toutes ; il y en a cependant quelques- 

 unes qui ne fe troublent jamais : parmi celles qui fe troublent, les unes font 

 les premières qui font forties de l'alambic, d'autres font celles du milieu ou de 

 la fin ; d'autres font celles qui diftillent des alambics placés au bas du fourneau 

 d'étuve ; d'autres enfin , celles des alambics fitués au deffus ; fouvent il ie trou- 

 ve que ces eaux ne gardent pas conftamment le même ordre dans leurs 

 effets, & il peut arriver que l'eau d'une certaine herbe s'étant toujours trou- 

 blée dans une épreuve , on tire une autre fois de la même efpece d'herbe 

 une eau qui ne fe troublera point : c'eft pourquoi il eft très-difficile d'é- 

 tablir quelque chofe de général fur ce fujet ; peut-être en parlerai-je quel- 

 que jour plus au long , en temps Si lieu , car cette matière eft fort cu- 

 rieulc & pleine de variétés très-lingulieres. 



L'eau de cannelle diftillée dans des alambics d'or, d'argent, de cuivre étamé 

 ou de verre , à chapiteau de verre, conferve toute fa tranfparence, lorfqu'on 

 la oarde dans des vaiflèaux de verre ; mais dans le cryftal de Pifeelle fe trou- 

 ble en peu d'heures , s'épaiffit & devient blanche comme du lait ; au bout de 

 quelques jours elle jaunit peu à peu , & prend un goût d'amande amere : j'ai 

 répété plus de cent fois cette expérience fur de l'eau de cannelle diftillée 

 avec du vin ou fans vin : elle ne fe trouble pas fi vite dans le cryftal 



