49° COLLECTION 



■■• ! ! '— B ayant ouverts au commencement de mai , & ayant levé une efpece de 

 Rîdi,desAni- croûte lèche qui s'étoit formée fur la fuperficie de cette pâte de fleurs 



maux vivants de hyacinthes , je Iaiffai les vaiffeaux ouverts , & je vis fouvent s'y pofer 

 beaucoup de ces moucherons qui voltigent autour du vin & du vinaigre : 

 ils y laifferent des œufs qui produilirent autant de moucherons aux 

 termes ordinaires. 



Le même jour quatre de mars , je fis fur des hvacinthes blanches & 

 vineufes la même épreuve que fur les hyacinthes bleues , & précifément 

 avec le même fuccès que je viens de rapporter. 



Le douze de mars, je fis broyer de nouvelles fleurs d'hyacinthes , &le 

 vingt d'avril j'y remarquai des vers; je bouchai donc les vaiffeaux avec du 

 papier ; mais ces vers ne réuffirent point , & il ne fe forma aucune efpece 

 de mouches ni de moucherons ; c'eflpourquoi le vingt j'ouvris de nou- 

 veau ces vaiffeaux , afin que les infe&es aîlés revinffent fur cette pâte qui 

 avoit confervé fa molleffe : trois jours après je vis qu'il étoit né des vers 

 dans tous les vaiffeaux , alors je les bouchai fur le champ , & il s'y for- 

 ma dans le mois de mai, aux termes ordinaires , beaucoup de ces mou- 

 ches qui voltigent autour de nos tables; il y en avoit de deux efpeces, 

 les unes plus grandes & les autres plus petites , comme les vers qui les 

 avoient produites étoient auffi de deux efpeces qui différaient par la fi- 

 gure. Les plus grandes mouches naquirent quelques jours avant les plus 

 petites : lorfqu'elles turent toutes éclofes , & qu'il fe fut paffé encore 

 plufieurs jours, je rouvris tous les vaiffeaux, &je mis dans un feul tous 

 ces reftes de pourriture d'hyacinthes que j'arrofai légèrement avec de l'eau 

 commune , les mouches vinrent de nouveau s'en repaître , & y laiffe- 

 rent des œufs , d'où fortirent des vers qui devinrent enfuite des mou- 

 ches d'une feule efpece : ces mouches paroifloient engourdies , elles mou- 

 rurent en peu de moments , quelques-unes n'eurent pas même la force 

 de rompre leur coque , & périrent avant de pouvoir en fortir. 



Dans le temps oii les hyacinthes font abondantes , j'en avois fait fé- 

 cher à l'ombre une grande quantité , je les confervai bien enveloppées 

 dans du papier jufqu'au premier de juin , que je mis ces fleurs feches fe 

 ramollir dans l'eau tiède : je les fis enfuite piler , & je les distribuai 

 dans quatre vaiffeaux de verre que je ne bouchai point. Trois jours 

 après j'y vis beaucoup de ces moucherons qui voltigent autour de la ven- 

 dange , & autour du vin & du vinaigre. Parmi ces moucherons , j'apper- 

 çus deux jours après quelques petites mouches noirâtres , dont les 

 ailes étoient beaucoup plus longues que le corps , & qui avoient de 

 longues antennes fur la tête : j'y remarquai auffi d'autres mouches , mais 

 rarement & en petit nombre. Au bout de quelques jours , je vis beau- 

 coup de petits vers fur cette pâte; je fermai les vaiffeaux , & après 

 le temps ordinaire , je vis naître dans trois de ces vaiffeaux , un grand 

 nombre de moucherons; peu de jours après il s'y forma des mouches, 

 & au bout de quelques jours encore , il y naquit beaucoup de ces petites 

 mouches noires à longues antennes, & dont les ailes font plus longues 

 que le corps. Dans le même temps il y naquit encore d'autres mouche- 

 rons un peu plus gros que ceux qui étoient nés les premiers jours ; dans 



