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 la langue n'occupe dans les balénoptères qu'une Irès-pelite 

 partie de cette vaste surlace (1). La langue n'est pas sans 

 ressemblance, sous le rapport de son étendue, avec la 

 langue rudimentaire des crocodiles. 



Malgré le peu de mobilité, elle est pourvue d'une épaisse 

 couche de muscles, qui agissent surtout d'avant en arrière, 

 pour retirer la langue en arrière ou bien transversalement, 

 pour la gonfler et l'élever jusqu'au palais. Les libres lon- 

 gitudinales prennent leur insertion au milieu de l'os hyoïde ; 

 les fibres transverses croisent les précédentes au-dessus et 

 forment une couche épaisse dans toute son étendue. 



Nous n'avons pas vu de papilles calicinales à la surface, 

 ni au fond de la cavité, ni en avant. Ravin signale dans 

 les balénoptères une foule de papilles qui forment une 

 bordure autour de cet organe, excepté en avant. 



La peau qui recouvre la langue est fort mince et n'est 

 ])oint doublée d'une couche de graisse. 



Quand on parle de la quantité plus ou moins grande 

 d'huile que recèle la langue, il faut prendre cette observa- 

 tion comme un récit de pécheurs; la langue proprement 

 dite, pas plus que la peau qui la recouvre, ne contient de 

 l'huile; mais la peau qui réunit les deux mandibules, et 

 que l'on enlève du cadavre, en même temps que la langue, 

 cette peau a sa couche de graisse, comme celle des autres 

 région'S du corps. 



On parle quelquefois de la langue comme d'un morceau 

 délicat, nous ne le comprenons que de la part de ceux qui 

 aiment ce genre de délicatesses. Du reste, toute la langue 

 est composée de couches musculaires qui sont probable- 



(1) Ravin. Observations sur les fanons. \\y. de se. natl'R. ; mai, 1830. 



