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& leurs divers ufages ; choix que Ton doit en faire pour les differens 

 ouvrages. Prem. part 



COUTFXIER ( en ouvragfsfins ). Defc. des principaux outils qui font 

 neccflaircs aux coutclicrs. Prem. part 



— Choix des mcules ; maniere dc les monter fur leurs arbrcs , aufli-bicn 

 que les polilloircs , & mettre les uncs K les autres en ctat d'etre tourtiecs 

 & arrondies. Prem. part 



— Choix des picrrcs propres a affilcr les mftrumens tranchans ; difference 

 des bonnes & des mauvaifes ; maniere de les mettre en £tat d'affilcrs leurs 

 qualit<is & leurs ufages. Prem. part 



— De plufie.irs outils qni fervent a difftrens ufages. Prem. part. . . 



— Defc. de la boutique d'l Coutelier ; emplacement des outils , des armoi- 

 res , des tiroirs a renfermer les ouvrages ; maniere dc marquer les rabilla- 

 ges. Attitudes dc diffcTcns genres dc travaux du Coutelier. Prem. part. . 



— Manure de fcier, dreller & difpofer routes les efpeces de comes pour les 

 employer aux manches de tous les ouvrages de coutelleric ; avec la defcrip 

 tion des outils nccellaires a ces operations. Prem. part 



— Maniere dc debiter avee Economic & de travaillcr les diffcrentes efpeecs 

 dc bois pour en faire des manches de couteaux & des autrcs inftrumens 

 de coutellerie. Prem. part 



— Maniere de travailler & debiter la balemc , 1 ivoire , lecaillc de torme & 

 la nacre de perle. Prem. part 



— Inflruction generals far la maniere de forger le fcr & 1'acier ; maniere 

 dc faire des etoffes propres a quantite d'iiiftruinens de coutelleric. i c part. 



— Infractions generales fur les erablis, pour limer comme il fauc , les ou- 

 vrages de coutellerie. Prem. part 



— InftruHions generales fur la trempe & le recuit de 1'acier. Prem. part_ 



— Des modcles , & comment on les fait. Prem. part 



— Infiruclions gene'rales fur la maniere d'emoudre les ouvrages de coute- 

 lier , & pour les polir far la polilloire prur ies cinq efpeces de tranchants , 

 qui font le couteau , les cifeaux , le grattoir, le canif & le rafoir. i c part. 



— Maniere de monter les cifeaux ; & les principes generaux pour 1'arEIagc 

 des cifeaux , des couteaux , des grattoirs , des canifs & des rafoirs i c part. 



— Maniere de fond re l'or , I'argeni & le came , de forger les metaux &; de 

 les pafler a la filicre. Prem. part 



— Introduction ace qui regarde les foudures & les brafurcs; composition de 

 plafiears efpeces de (budurcs. Prem. part 



— Maniere de roudcr & de brafer plufieurs pieces enfcmble au moyen des 

 foudures qui lcar font propres. Prem'. part 



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— Maniere dc faire des poincons , des f jfl« , des grarnirs , des canifs , des 

 coupe-cors Sc autres inftr.tmcns a-ffeu-pres fcmblabies. Prem. pari. . . 



— Des dirRrcnts couteaux fcrmants. Prem. part 



— Des couteaux a gaine. Prem. part 



— Maniere d'incrjfter les manches des couteaux. Prem. part 



— Des cifeaux. Prem. part 



— Maniere de faire des cifeaux a branches d'or & d'argent. Prem. part. . 



— Des rafoirs. Prem. part 



— Des inltrumens de marcchalleric. Prem. part 



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