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C H Y M I E. 



Annie tJJJ- Sur l'Acide pho sphori que concret. 



Ilift. 



V^M pent retirer I'acide phofpliorique dii phofphore par la combuftlon 

 de cette fubftance-, mais on la retire aiiffi, cii laiffaiit tomber le phofphore 

 en deliquiurn : operation qui n'eft pent etre , dans la realite, qii'une coni- 

 biiftion lente & infenfible. L'acide phofphorique obtenii par M. Sage, en 

 eniployant cette feconde methode , diftere de l'acide phofphorique que 

 donne la premiere , principalement en ce que plufieuis des fels neutres 

 qu'il produit ne font pas deliquefcens. 



Ilift. 



S u R if A c I D E D u Sucre. 



V-^N retire du fucre, combine avec l'acide nitreux, un acide particulier, 

 fous forme concrete, qui a ete nomme acide du fucre. CVft I M. Bergman 

 que Ton doit cette dicouverte, ainfi que celle d'un acide auffi concret, 

 que par le mcme procede on retire de la gomme arabique. M. Sage rend 

 compte ici des deux precedes que ce celebre chymifte a propofes, & ob- 

 ferve que cet acide du fucre decompofe le nitre lorfqu'on les diftille en- 

 femble : il ne paroit pas qu'on ait encore fuffifamment conftate quelle part 

 h fucre & i'acide nitreux ont dans la formation de cet acide. 



