DEL'ACADEMIE ROYALE DES SCIENCES, icj 



conclure que Ics ccndres ne fcrvoieiit qui dcgrailier la ciiite, & a (.\vo- ^^m — 



rifcr 1.1 cryftaliifation du lalpetre a bafe d'alkaii Hxe vegetal, dcfi tout forint; „ 

 dans la kkvc. ^ ^ . C a v m i 



Quelque confeqiiente que puifle paroitre cette conclufion , quelque Annie 17 77 

 contbrme qu'elle lerable aiix principes recus en chymie, les experiences 

 contenues dans ce memoire feront voir qu'elle n'en eft pas plus vraie : elle 

 liippofe la verite d'un principe abfolument faux; or, en attaquant le prin- 

 cipe , ce fera derruire en meme temps la confequence. 



Je n'avois d'abord pour objet, en entreprenant ce travail, que de re- 

 piter, pour ma propre inftrudion fur la cendre des falpetriers de Paris, 

 ce qu'avoicnt fait Mrs. Moiitet , Venel & du Coudrai fur celle de tama- 

 rifc , & je ne fuppofois pas qu'il put rclulter de ces experiences rien qui 

 meritat d'occuper I'attention de I'academie : mais infenllbiement m'etant 

 trouve conduit \ des rifultats tres-inattendus, & mon travail s'etant trouvi 

 lie avec des fails intereffans relatifs i la theorie des doubles affinites, j'ai 

 ete oblige de le divifer en deux manoires. Je me bornerai \ donner 

 dans celui-ci I'analyfe de la cendre des falpetriers de Paris , )x examiner 

 les diflerens fels qu'elle contient , quel peut ctre leur ufage dans la fabri- 

 cation du falpetre; enfin, quelle eft I'adion de cbacun d'eux fur le nitre 

 \ bafe terreuie. Je donnerai dans uu fecond memoire qui fuivra de pres 

 celui-ci, quelques dtJtails fur Taction reciproque de I'eau-mere de nitxff, 

 & de la plupart des fels vitrioliques & phofphoriques. 



En general , les cendres dont fe fervent les falpetriers de Paris , font 

 i-peu-pres le rebut de celles qu'on emploie dans les autres arts. Des 

 femmes , des enfans de la claffe la plus indigente d« peuple , & qu'on 

 connoit fous le nom de ehiffbnniers & de chiffonnieres , de cendriers & 

 de cendrieres , la ramalfent au coin des bornes, & la portent aux lalpe- 

 triers, qui la leur paient deux fous lix deniers le boilfeau. (Cette mefure 

 rafe eft environ de cinq cent quarante-deux pouces de folidite.) Ces cen- 

 dres proviennent commun^ment de bois flotte , fouvent elles ont fervi 

 aux blanchiffeufes , qui les ont deji lefllvees-, comme d'ailleurs elles font 

 ramaffees dans les rues, elles y ont eprouve les intemperies de I'air, & 

 ont iti lavees par I'eau du ciel & par les egouts des toits. Une preuve de 

 la mauvaife qualite de ces cendres , eft le peu de cas qu'on en fair , & 

 le bas prix auquel on les vend : on vient de voir qu'elles ne valcnt que 

 deux lous (\x deniers le boiffeau , tandis que les cendres de bonne qua- 

 lite, celles qui ont ete bien recuites, & qui contiennent tout leur alkali, 

 font achetees par les blanchiffeufes Jufquk dix & douze fous la memc 

 mefure. 



Toutes les faifons ne font pas egalement propres pour la recolte de la 

 cendre', les falpetriers font obliges d'en faire provilion pendant I'hiver, 

 & d'amaifer fous des hangards la quantite dont ils prelument avoir befoin 

 pour le travail de toute I'annee. C'eft h un tas de cette efpece , dont la 

 hauteur ctoit de dix ou douze pieds, fur une etendue affez coniiderable 

 en tout fens, & qui avoit ete forme pendant I'hiver precedent, que j'ai 

 pris la quantite de cendres dont j'avois befoin pour les experiences dont 



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