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,„, ,,^— — Le bearre de cacao, chauffe k 15 dcgrcs au-deffus de la glace, s'eft 



""""""" comporte de meme que les precedens , fans mouveinent & ians elfervef- 



C H Y M I E. £.g„j.g. |j chalcur que Tacide vitriolique a eccalionnee a ete un peu plus 



Annie 1780. forte, puifqu'elle a fait monter le thermometre de 17 degres : ce melange 



' ' s'eft epaifli fur le champ •, ii a pris , par le refroidiflement , une confiftance 



fcrme & folide ■■, la furface s'etoit couverte d'une pellicuie grife , blancha- 



. tre, mais I'intirieur etoit une couleur brune, comme les autres huiles 



grades. Dans cet etat , le beurre de cacao fe diflbut entierement dans I'ef- 



prit de vin & dans I'eau , & forme un vrai favon. 



La graiffe de pore, chauffie ^ 15 degres, n'a produit, comme les au- 

 tres, ni mouvement ni eftervefcence par fon union avec I'acide vitrioli- 

 que : ce melange s'eft noirci fur le champ •, il s'eft paffi affez de chaleur 

 pour faire monter le thermometre de 215 degres : cette matiere a pris, 

 par le refroidiflement, une confiftance ferme & folide-, fa (urface s'eft 

 recouverte d'une pellicuie grife, mais I'interieur etoit d'une couleur biune- 

 foncee-, elle etoit foluble entiererhent dans I'efprit de vin & dans I'eau, 

 mais elle ne communiquoit point ^ cette derniere cette couleur blanche 

 & laitcufe , elle la rcndoit au contraire d'une couleur legerement brune. 

 Le fuif de moiuon, chauffe ^28 degres, qui eft le terme convenable 

 pour I'entretenir liquide , n'a rien fait avec I'acide vitriolique ; la chaleur 

 produite a etc de 10 degres : ce melange etoit d'une couleur brune, & 

 ii'a pas pris, par le refroidilTcment , une confiftance auffi ferme que celle 

 dont il jouit naturelleraent : dans cet etat il avoit la propriete de fe dif- 

 foudre dans I'efprit de vin & dans I'eau, & de former un vrai favon. Je 

 ferai obferver que li Ton fait dilToudre dans une petite quantitd d'eau 

 bouillante toutes ces huiles epaifles, la portion qui gagne la furface, pa- 

 roit n'avoir rien perdu de la durete , car par le refroidiffement elles re- 

 prennent tcute la confiftance qui leur eft naturelle, & ne perdent point 

 le caradere favonneux dont elles jouiffent. M. Achard, dans fon memoire 

 que j'ai dcji cite , rapporte une nombreufe fuite d'experiences qu'il a fai- 

 tes, pour dcmonirer que les huiles traitces avec I'acide vitriolique for- 

 nient des favons. J'ai cru ne devoir pas etendre li loin mes recherches , & 

 je me fuis borne h faire connoitre que tons ces melanges lont lolubles 

 dans I'efprit de vin & dans I'eau, & qu'ils font tons decompofes par I'al- 

 kali fixe, propria^ qui diftingue les vrais favons, Les experiences que je 

 viens de rapporter fuftifent, ce me fcmble, pour prouver que Ton peut 

 parvenir ^ faire autant de favons avec I'acide vitriolique qu'il y a d'efpeces 

 d'huiles, ce qui pourroit fournir pour la medecine & pour les arts, des 

 moyens nouveaux. Je crois pouvoir avancer , d'apres les obfervations que 

 j'ai faites, que I'acide vitriolique concentre, eft de tous les acides mine- 

 , raux , le feul qui ait la propriete de former cette combinaifon d'une ma- 



niere audi direAe , & qu'a cet egard il a I'avantage fur les auties acides 

 mineraux, h moins qu'on ne veuille regarder comme favon une petite 

 quantite d'huile diffoute dans beaucoup d'acide, ce qui ^ la rigueur ne 

 peut pas ctre regards comme une fubftance vraiment lavonneufe. 



