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icultis, & mon unique objet fut d'enlever ^ cette huile cette matiere qui 



„ la earantifloit de I'adtion de I'acide nitrcux. 



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yinnee tj8o. Premiere ExpMence. 



Je mis de I'luiile d'ollve dans une capfule de verre que je fis chauffer 

 \ cinquante degres au-deffus de la glace , je verfai enluite de I'acide ni- 

 treux furaant fur cette huile, il fe fit fur le champ un bouillonnement & 

 line effervefcence confidcrables, la matiere fe rarefia tt-Ueincnt , quelle 

 fortit en partie hors du vaiffeau, mais il n'y eut point d'inflammation, & 

 I'huile qui etoit reftee avoit pris une confiftance tres-epaiife. Je ft;rai ob- 

 ferver que dans cette experience, ainfi que dans celle que je vais decrire, 

 I'acide nitreux dans le bouillonnement qu'il occafionne par fon melange 

 avec i'huile d'olive, laiffe degager une grande quintite de vapeurs rouges-, 

 efFet qui n'arrive point, ou du moins d'une maniere audi marquee avec 

 les huiles effentielles ; car cet acide un inftant avant rinflammation de ces 

 hniles, ne laiffe echapper que des vapeurs blanches : dans ce cas I'acide 

 nitreux porte toute fon a(5tion fur I'huile, au-lieu que dans celui dont il 

 s'agit, cet acide ne pouvant fe fixer diredtement dans les parties de i'huile, 

 fe dillipe en pure perte. 



Deuxieme Expirience. 



J'ai r^pet^ cette experience d'une autre maniere -, J'ai fait chauffer de 

 part & d'autre I'acide &: I'huile, h-peu-pres au meme degre qui I'expe- 

 rience precedente-, le melange de ces deux fubftances a occalionne un 

 bouillonnement plus marque & plus vif , mais il n'y a point eu d'inflam- 

 mation. 



Troifteme Expirience. 



J'ai fait on melange d'huile d'olive & d'huile de terebenthine, perfuade 

 que I'acide nitreux venant \ enflammer cette derniere, enflammeroit en 

 meme temps I'huile d'olive. Le fucccs n'a pas repondu \ mes efperances , 

 car ayant verfe de I'acide nitreux fumant fur ce melange, I'huile effentielle 

 s'enflamma bien efi^edivement •, une partie de I'huile grafle par le raouve- 

 ment que produifit cette inflammation, fut jetee hors du vaiffeau, & celle 

 qui etoit reftee fe troiiva d'une confiftance epaifle & tenace. Hoffinaa, 

 dans fes obfervations fur I'inflammation des huiles effentielles, rapporte la 

 meme experience, & paroit avoir obferve \ peu-pres les memes phc- 

 nomenes. 



