DE L'ACADEMIE ROYALE DES SCIENCES. 151 

 avec un rouleau, a fin que la faux puifle couper le fourragc tout pres de •! 





la terre ; li on la veut t.ure mangel an betail , on la fauche des que la D 

 graine eft formee & avant quelle ioit mure, mats li on vent en recueillir 

 la graine pour nourrir les pigeons on pour meler avec l'avoine des chevaux, Anne'e iiG.\. 

 on attend quelle ioit mure, mais alors le fourrage perd la plus grande par- 

 tie de fon prix, quelqucfois on la feme melee avec de l'avoine, pour la 

 couper en verd & la faire manger aux ba-ufs. Le fourrage de vefce qu'on 

 veut garder, doit etre fane & ferre bien fee : la culture du bois de brebis 

 eft abfolument la meme que celle de la vefce : les feves de cheval oil fe- 

 veroles, fe fement au printemps, & on les recueille quand elles font mu- 

 res : les chevaux font trcs-friands de ce grain, mais le fourrage n'en vaut 

 rien , on le brulc ou on le jette fur le fumier. On peut mettre encore au 

 nombre des pres artiiiciels les herbes que fement quelques fermiers fur les 

 terres qui vont entrer en jachere, pour donuer aux brebis & aux agneaux 

 de la pature d'hiver, & les choux qu'on eleve dans quelques provinces, 

 pour en manger les pommes ou les feuilles tendres & donner le refte aux 

 beftiaux. 



Les plantes vivaces qu'on cultive pour en former des pres artificiels , 

 font la luzerne , le fainfoin , le trefle , certaines efpeces de gramen & de 

 chiendent & l'ajonc ou jonc marin. La luzerne, nominee aufli par quelques 

 auteurs, foin de Bourgogne , fe plait dans des terrains gras , legers & qui 

 ont beaucoup de fond , les terres feches & arides & la glaile ne lui con- 

 viennent point", on doit fur-tout eviter de la placer dans les endroits ou 

 l'eau iejourne, elle y periroit infailliblement : on la feme en mars melee avec 

 moitie d'avoinc dans une terre bien labouree, &: on l'enterre avec la herfe. 

 Quand l'avoine eft mure, on fauche le tout - , la luzerne qui eft vivace re- 

 pouile bientot & prend le deilus. II ne faut jamais faire paitre les luzernes, 

 elles doivent toujours etre coupees avec la faux, on en fait dans ces cli- 

 niats trois & quelquefois quatre recoltes, mais dans les provinces meridio- 

 nales on en fait jufqu'a iix, elles font en pleine force des leur troiheme an- 

 nee. Le foin de luzerne eft difficile a fecher & craint beaucoup d'etre mouille : 

 quand on le met en meule, on a foin de placer au milieu quelques fagots 

 debout, qui facilitent la communication de lair; & quand on l'engrange, 

 on doit le mettre lits par lits avec de la paille, cette paille y contratfte un 

 parfum qui fait que les chevaux la mangent avec un tres-grand appetit : 

 ce fourrage ne fe taiTe pas affez pour pouvojr , comme le foin ordinaire , 

 refter long-temps en meule. Comme la luzerne craint extremement le voi- 

 linage de toute autre herbe, e'eft pcut-etre une des plantes qui gagne le 

 plus a la nouvelle culture, qui les detruit infailliblement par fes labours & 

 donne la facilite d'arracher celles qui auroient pu leur echapper. 



Le fainfoin fournit un pen moins de fourrage que la luzerne, il n? fe 

 fauche que deux fois l'annee, on le lenie & on le cultive comme cette der-p 

 niere, on le fauche plutot ou plus tard , luivact l'ufage atiquel on le dei- 

 tine : ii on veut lc donner aux betes a laine, on le coupe quand il cntra 

 en fleur - , fi on I'emplcie pour les becufs , on le ftuchera qn.ind les pre- 

 mieres Heurs viendront a fe paifer , li e'eft aijx chevaux qu'on le deftine, 



Iiij 



