Ann. 1667. 



Académique. 93 



vin , que le froid ordinaire ne gclc point chez nous. C'elt pourquoi dans un vaifleau cylin- ^ïî^^^^^S 

 drique, élevé & étroit , que je mis dans un plus grand vaifleau quicontenoit une once de p 

 neige, je vcifai une once & demie d'cfprit de vinaigre que j'avois fait félon les préceptes du a eri£ncis dz 

 Prince des Médecins, & qu'on ne doit point nommer fans refpcét, M. Her.man Botrhaave lAcademi£ DtL " 

 tcls qu'on les trouve dans fa chimie : j'enfevelis ce vaifleau dans de la neige jufqu'au bord' clMENTO- 

 enfuite je vetfai fut la neige dans le vaifleau , une once & demie d'efprit de nitre bien re- 

 froidi auparavant : après deux minutes, l'cfprir de vinaigre fc convertit en glace jufqu'aui 

 I, & quoique j'aie attendu plus long-tems , ce qui étoit fluide , demeura toujours fluide : le 

 vetfant hors du ; vaifleau , il fc fépatoit de la glace, & il étoit ttès-clair , très-pur , fans 

 couleur jmais étant mis furla langue, il étoit li acide, que je ne me fouviens pas d'avoir ja- 

 mais vu un cfprit de vinaigre G fort: le refte qui s'étoit gelé , s'éroit changé en une g lace 

 très-opaque, mais où il n'y avoir aucune bulle d'air; étant portée dans un lieu chaud%lle 

 étoit long-tems à fc liquéfier ; mais lorfqu'ellc éroit libre de toutes parts de la furface du 

 vetre , elle fe trouvoit prcfquc de la même gravité fpécifique que le fluide où elle étoit, elle 

 furnageoit cependant , car toutes les fois qu'on la plongcoit au fond , elle s'élevoit vers la 

 furface: je ncme fouviens pas d'avoir vu dans aucune des expériences que j'ai faites fur 

 l'eau , & que j'ai décrites ci-deflus , une "lace plus homogène. Après que toute la glace fut 

 fondue , je goûtai la folution qui étoit fort acide , & beaucoup plus acide que le vinai- 

 gre ordinaire , contre mon artente, car j'avois ctu que je trouverais un phlcomc prefqu'a- 

 queux. Outre cela , la folution étoit trouble , plufieurs filamens oblongs y fumageant ce- 

 pendant fans couleur & tranfparente ; avant l'expérience , l'efprit de vinaigre étoit clair 

 Ainû on a pat-la une nouvelle méthode de faire de l'efprit de vinaigre très-fort 



Croyant cependant ne devoir point acquiefeerau fuccès de cette expérience j'ai voulu 

 éprouver fi cet cfprit de vinaigre très-fort , que j'avois eu de la première expérience fe 

 changerait en glace , en le mettant de nouveau dans de la neige , où on verferoit de Tef 

 put de nitre , comme auparavant. J'ai fait l'expérience de la même manière ; aullitôt l'ef 

 prit de vinaigre fe changea en glace , fans qu'il en reftât une goutte de fluide ; cette elacc 

 croit entièrement opaque , tres-tlanche , rempliflant le vaifleau , de la même manière que 

 il on y eut mis de la laine blanche ; elle étoit très-dure , il n'y avoir aucun indice de bulles 

 dair ; étant tranfpottcc dans un lieu chaud pour fe fondre , elle fe diflolvoit difficilement : 

 la glace nageoit lut la folution elle étoit un peu plus légete que le fluide: étant diiToute ' 

 elle contenoit plufieurs petites fibres oblongues , & elle éroit moins pure qu'avant l'expérien- 

 ce. Ayant goûté de la folution , je trouvai qu'elle avoit perdu beaucoup de fon acidité • car 

 a peine étoit-elle égale à celle qui étoit d'abord dans l'efprit de vinaigre. Tout efprit de vi- 

 naigre , quelque fort qu'il foit , peut donc fe changer en glace par Ta méthode que nous 

 avons rapportée ; mais parce qu'il fe perd beaucoup de l'acidité de fes parties par la fécon- 

 de congélation , il paraît que leurs pointes fe rompent, mais d'autres parties fc joignent 

 enfcmblc en corpufculcs folides. Nos Navigateuts autrefois cherchanr un chemin pour les 

 Indes Onenrales , & partant l'hiver dans la nouvelle Zemble, ont obfervé que le vin se 

 toit feparé dans fa congélation en un phlcgme gelé, & en un cfprit qui étoit demeuré flui- 

 de C cil pourque» ) ai voulu éprouver fi l'efprit de vin ordinaire , expofé a notre froid ar- 

 tificiel, qui cft très-grand , fe changerait en glace , & féparcroit les parties fpiiitucufes du 

 phlcgme qu'on peut avoir par la diftillation. J'ai donc mis de l'cfprir de vin ordi- 

 naire comme auparavant l'efprit de vinaigre , dans de la neige avec l'efprit de nitre ■ mais 

 il ne donna aucun figne de congélation , Se il demeura auffi fluide , auffi tranfparent de 

 la même odeur & du même goût qu'auparavant : quoique donc cet efprit contienne beau- 

 coup dephlegme aqueux , qui étant féparé des parties fpiritueufes , fe changerait facile 

 ment en glace ; néanmoins ce phlcgme érant mêlé en une certaine propottiori avec les ef 

 prits. il ne fe gclc point par ce mélange , quelque puiflant qu'il foit. Voila donc un froid 

 terrible produit pat art; ce n'elt peut-être point là le plus grand , & ceux qui viendront 

 après nous, en trouveront peut-être un par le moyen de l'expérience, qui fera deuïou trois fois 

 plus violent ;i ferait a fouhaiter feulement que les feavans fuiTent excités a cultiver avec plus 

 d ardeur la Plulolophie expérimentale. ' 



J'ajoûtetai aux obfervations des Philofophes de Florence, fur les Tels qui favorifent la con- 

 gélation , ce que , ai louvcnt remarqué moi-même ; fi on met dans la neige un vaifleau plein 

 deau, & quon mcle la neige avec du fel marin , du fel ammoniac, du nitre , de l'alun , 

 du vitriol de Mars , des cendres gravelees , du fucre de Saturne, on aide la con„éla:ion dé 

 1 eau dans 1« vaifleau ; & même on a prcfque les mêmes effets , fi on répand fur la neige qui 



