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■— gflgj »—— ^ dilfaudre , quoique la malfou devint plus chaude que l'ait extérieur , & que la glace otdiJ 

 P naire fe fondit entièrement. 



. , L'eau qui a bouilli long-tenu fur le feu , eft privéed'une grande quantité d'air , qui ayant 



a emi *■'£[£ laréfîé pat le feu , s'eft dilaté, & étant porté vers le haut , a été chafle ; que l'on pren- 

 CIMENTO. i ' j j /r r i i i i o i j • i i. ' i *i. 



ne cependanr dans deux vailleaux (emblables & égaux , deux quantités d eau , dont 1 une 



AnJlt l6^7- f°' c de I cau de P' u ' e > & l'autre de la pluie cuite ; qu'on les expofe au même air , dans le 

 tems qu'il gcle , elles fe changeront toutes les deux en glace en même-tems. Celle qui vient 

 d'eau cuite eft plus dute , & a moins de bulles d'air que celle de pluie , comme l'ont obfer- 

 vé Mrs. Mariotte & Perrault. Voyez du Hamel Hift. Acad. Reg. I. i.fecl. i. c. J. 

 pag. pp. 



La glace eft fans doute une admirable production de la nature , à laquelle j'ai fouvent 

 penfé , lorfque je faifois des expériences à ce fujet. Après y avoir bien réfléchi , je me fuis en- 

 fin convaincu, que la glace n'étoit point formée de l'eau feulement privée du feu , mais 

 qu'il s'y méloit quelqu'efpece de corps fubtils , qui tandis qu'ils chalfent le feu , rendent fer- 

 mes les parties de l'eau auparavant fluides. Il m'a paru aufli fort probable que ces corpufcules 

 étoient falins & nitreux j & c'eft aufli ce qu'ont penfé plufieurs Philofophes , qui ont mé- 

 dité férieufement fur la caufe de la congélation , & que je nommerai ici par honneur : Ca- 

 satus , in Trait, de igné , Differt. 4 , a recours aux particules de nitre, d'alun ,de fel , ré- 

 pandues dans l'air , qui mêlées dans l'eau, la réduifent en glace. On dit que Daniel Bar- 

 tOli , in Traél. Del Chiaccio , e délia, coagulatione , croit que c'eft une fubftance nitreufe , 

 d'une nature froide & féche , qui coagule l'eau , de la même manière que le lait eft coa- 

 gulé par l'acide. Je n'ai cependanr poinr lu cet Auteur. Cabius, in Trafi. de Meteoris , ap- 

 pelle le fel , des efprits nitreux. Le P. Dechales , in Traiï. de Meteoris , attribue la con- 

 gélation de l'eau feulement à quelques exhalaifons dont il ne définit point la nature. Ramaz- 

 zini voulant donner la raifon du froid très-rigoureux de l'année 1709 , Ephem. Germ. Cent. 

 1 &• 2 , aflure que cefont des particules nitreules. M. de Fontenelle , dans l'Hift de l'A- 

 cad. Roy. année 1710 , tout le tems, dit-il, que dure la gelée , [air eft rempli de particules 

 nitreufes , qu'on peut regarder comme contribuant beaucoup au froid. M. de la Hi re , dans 

 les Mémoires Mathématiques cv Phifiques , M. de Tournefort , dans fon Voyage du Levant , 

 M. Billerez, Hift. de l'Acad. Roy. année 1712 , M. Cheyne , Principl. of. natural. Reli- 

 gion. M.STAiRSjin Phyfiolospâ , Niewentyit , in Cofmotheoro ,Teichmeyer , in Phy- 

 ficâ , cap. 9 , Bayer , in DiJjert. de Hyeme anni 1709 , ont afluré que la caufe de la glace 

 étoient des corpufcules nitreux, ou des pointes congelantes. Il ne faut cependant point en 

 Philofophie s'appuyer fur des aurorités , mais fur des preuves, dont je rapporterai celles qui 

 m'ont perfuadé. 



1°. De même que fe feu dilate les corps folides& fluides, de même aufli il dilate l'eau ? 

 en éloignant les parties les unes des autres, & même en les raréfiant ;de-là il eft nécelTaire , 

 que, le feu fe retirant de l'eau, fes parties fe condenfent & s'approchenr les unes des autres. 

 Si donc la glace fe formoit parce que le feu forr de l'eau , la glace feroirde l'eau condenfée, 

 & elle occuperoit un volume d'autant moindre , qu'il en fortiroit plus de feu ; mais il ar- 

 rive le contraire , car la glace eft de l'eau raréfiée, même celle qui vient de l'eau privée de 

 tout air , eft fpécifiquement plus légère que l'eau , d'autant plus dilatée , que le froid eft 

 plus violent: cette raréfaction eft donc produite par quelque corps , foir que ce loir par fa 

 mafle ou par fon mouvement , & non point par la feule abfence du feu. 



1°. J'ai rapporté dans les obfervations précédentes , avoir va à l'œil , par un point des 

 parois de la bouteille, qu'il étoit entré quelque chofe dans l'eau , qui étoit porté en lignes 

 courbes , & qui par fon mouvement faifoit naître des filamens de glace. 



3°. J'ai remarqué fouvenr dans le tems d'hiver , que le thermomètre marquoit un grand 

 froid dans l'air, car il étoit au-deflous du 51?. degré, qu'il ne geloit cependant pas; la liqueur 

 étoit enfuite montée au-deflus du 31 e . degré , que le froid duroir encore. C'eft pourquoi 

 il peut y avoir une plus petite quantité de feu dans l'atmofphére fans gelée , & une plus 

 grande quantité de feu avec gelée. Ainfi la gelée ne dépendra point du feu , mais de quel- 

 qu'autre chofe. Je n'ai pas feulement fait cette obfervation dans les thermomètres qui étoient 

 remplis de liqueur, mais dans ceux de mercure, auxquels nous pouvons très-sûrement nous 

 fier. Outre cela , le Grand Wolf a écrit la même chofe, in Elem. Aerometr. §. 203 , quoi- 

 qu'il donne une autre raifon de ce phénomène. « Lorfque , dit-il , l'efprit devin defeend 

 » pat un long intervalle dans le thermomètre , en tems d'hiver , les intervalles de la def- 

 »cente ne répondent point allez aux accroiflemcns du froid. Far exemple , l'année 171 3 3 



