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■ m ' ■ ' i il en réfulta du froid depuis 46 degrés jufqu'à 44. Mais parecque l'efpiit de vin 11c peut 



r difloudre que peu de Tel , je verfai une once d'eau , comme l'a preferit M. Geoffroy : ccctc 



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,. eau aufluot ht eftervelcence avec lelpnt de vin, don 11 vint de la chaleur, par laquelle la 



i. Académie del- .. , , ._, 1 ■ r •< j 1 n. /- i» « >w ' 1 



liqueur dans le Thermomètre monta julqu a (; degrés : au relte , il on 1 eut mêle avec le 



fel ammoniac , elle auroit du produire du froid , félon le §. 4. M. Geoffroy remarque que 



Ann. 1667. ' e '* c ' ammon i ac volatil, qui fe dilfout plus facilement avec l'cfpritde vin , étant mêlé avec 



cet efprit, avoit excité un froid deux fois plus grand que le fel ammoniac. 



§. 44. Sur une demi-once du même cfprit de vin , on ajouta une dragme de corail rouge ; 

 de-là vint une petite ctfetvefcence , la liqueur du Thermomètre monta depuis 46 jufqu'à 

 47 degrés. Mais la poudre fe précipita entièrement au fond, de la même couleur qu'au- 

 paravant, lailfant l'efprit de vin tranfparcnt &. fans couleur. Voyant donc que l'efprit de 

 vin faifoit cfFervefcence avec ce corps terreftre , 



§. 45. Je l'ai verlc aufli fur du marbre blanc réduiten poudre , & fur de la craie rouge, 

 mais parce qu'il n'a excité aucune eifervcfccnce avec ces deux corps, ni chaleur , ni froid , 

 ni changement de couleur , je me fuis abftenu de le combiner avec de femblablcs corps 

 terreftres. 



§. 4S. On verfa une demi-once d'efprit de vin fur autant d'huile d'olives , d'où il n'ar- 

 riva ni mixture, ni chaleur , ni froid. M. Huyghens ajoute qu'il amis dans le vuide ce mé- 

 lange , mais qu'il n'a point lîtôt envoyé des bulles d'air , que lorfqu'il n'y avoit pas d huile d'o- 

 lives; cependant il s'éleva enfuite de grandes bulles , & elles durèrent long-tems: parce que 

 l'efprit de vin étoit comprimé par l'huile , l'air ne pouvoit point fe dégager des interftiecs 

 des parties. 



§. 47. Sur une once du même efprit de vin , on jetta autant de fang d'agneau , tiré le 

 jour d'auparavant, il arriva aufiitôt un changement de couleur & de chaleur ; car le Thcr- 

 momérre monta depuis 44 jufqu'à 5 ; degrés. 



§. 48. Sur une once de bile d'agneau , on verfa une once du même efprit de vin , la bile 

 fe changea en une efpece de prélure délaïée, fa couleur s'altéra , elle donna de la chaleur 

 depuis 44 jufqu'à 49 degrés. C'eft pourquoi fi l'efprit de vin pris intérieurement parvient 

 jufqu'aux humeurs qui logent dans le corps de l'animal , il y excitera une chaleur intefti- 

 ne , comme on l'obferve en effet ; mais l'efprit de vin eft très-nuifible à la fanté , en tant 

 qu'il coagule la bile , de là viennent les obftruétions du foie, la jaunilfe , l'hydropifie , qui 

 tourmentent alfez Couvent ceux qui en boivent. 



§. 49. Sur une demi-once du même efprit de vin , je verfai une dragme d'huile dire de 

 Pétrole , elle demeura fans fe mêler , quoique je l'aye agitée, l'huile de Pétrole nageant fur 

 l'efprir de vin ; mais le mélange n'excita ni mouvement , ni chaleur, ni froid. Cette huile 

 de Pétrole eft très-fubtile; mais M. Geoffroy a obfervé généralement , que , plus l'huile eft 

 fubtile, moins elle fe mêle avec l'efprit devin, mais que les huiles plus épaiifes s'y mê- 

 lent plus facilement. 



<j. jo. M. Geoffroy a affûte dans l'Hift- de l'Acad. Roy. année 1727 , que prefque tou- 

 tes les huiles elfenrielles des plantes , préparées par la diftillation , étant mêlées avec l'efprit 

 de vin, produifent du froid ; je l'ai encore éprouvé dans d'autres huiles diftillécs, que cel- 

 les qu'il a décrites, dans lefquelles j'ai trouvé que cela étoit très-vrai : cela a lieu dans le 

 vuide auffi bien qu'en plein air, même fi on ne l'apperçoit point dans l'air , on peut l'ob- 

 ferver dans le vuide. Mais ces expériences font très-délicates , car on ne peut point les bien 

 faire avec ces huiles, fi elles n'ont été auparavant dans le même lieu pendant l'efpacc d'unr 

 jour , parce qu'elles retiennent long-tems la chaleur qu'elles ont une fois reçue, & ne re- 

 viennent pas fitôt en équilibre avec la chaleur de l'air , que l'eau , ou l'efprit de vin , on 

 les corps folides ; & c'eft pour cela auflï qu'il faut long-tems attendre , pour obferver dans 

 le mélange le vrai degré du froid excité , au moins pendant une demi -heure ; car dans les 

 premières minutes on ne voit aucun changement, ce qui avoit induit quelques- uns dans l'er- 

 reur que par le mélange de l'efprit devin avec ces huiles , il n'étoit produit aucun chan- 

 gement de chaleur.^ ' 1 



J'ai pris une dragme d'huile de fenouil diftillée, fur laquelle j'ai verfé une demi-once du 

 même efprit de vin qu'auparavant, je les ai mêlés comme j'ai pu j l'huile de fenouil alla au 

 fond fans mélange, &n indiqua aucun changement de chaleur. 



§. fi. Ayant vu l'expérience précédente , je fufpendis mon jugement fut l'affertion de M. 

 Geoffroy; de-là je jugeai devoir répéter la même expérience dans le vuide. Ayant donc ren- 

 fermé dans le récipient une dragme de la même huile de fenouil avec une demi-once d'ef- 



