R T i C L £ 



PRÉLIMINAIRE. lxi 



feroît curieux d'obferver quelle alte'ration cette nourriture .X 

 étrangère apporteroit à l'animal, & iî de telles expériences ann^^74^ 

 ne vont pas jufqu'à nous donner de nouvelles efpèces, dit M. 

 Beguelin , elles répandront du moins beaucoup de jour fur la 

 queftion qui partage encore aujourd'hui les Phyliciens, touchant 

 l'organifation ou la non-organifation du germe , avant l'incuba- 

 tion c^). 



Le favant Académicien s'efl: fervi pour fes expériences d'un 

 cylindre de fer blanc , où les œufs étoient couverts d'une eau 

 échauffée par un feu de lampe. Comme cette chaleur eft à- 

 peu-près la même que celle de l'eftomac de l'homme , M. 

 Beguelin fouhaiteroit qu'on employât cette efpèce de fourneau 

 à étudier les altérations que la feule chaleur eft capable d'oc- 

 cafionner fur les matières alimentaires folides & liquides , & 

 les réfliltats du mélange de divers fucs entr'eux & avec notre 

 fang , & à pluiicurs autres ufages qu'il laifle aux Médecins à 

 imaginer. 



La première \Tae de yi. Beguelin a été fupérieurement rem- 

 plie , d'abord par M. Pringle {a) , à qui il en a peut-être fait 

 naître l'idée , & enfuite par M. Macbride (b) , & par l'eftima^ 

 ble Auteur de VEjJ'ai pour fervir à lliiftoire de la putréfaclion 

 (c) ; & la féconde a été du moins ébauchée par M. Eller (dy 



M. Beguelin, chargé des occupations les plus importantes fe^y 

 déclare qu'il fe feroit un fcrupule d'accorder plus de tems à ces 

 expériences , & qu'il laiffe aux curieux qui peuvent difpofer de 

 leur loifir à faire ufage de fa découverte , & à donner au pu-. 

 blic une hiftoire bien fuivie du développement des embryons. 



(*) Comment ces expériences décideroient-elles la queftion de J'organiration du 

 germe avant l'incubation ! Cette organiiation n'cft-elle pas indépendante du blanc 

 de l'œiif .' 



(a) Traité fur les fub/tances feptiquei & anù-feptiques, 



(i) EJJ'aifir h fermentation des mélanges alimentaires. 



(c) in-So. Paris 1766. 



(J) Koyej ci~aprisfous l'année 175 1. art. XL. Us expériences de M. EUcT fur h faag. 

 humain. 



(e) // paroU qu'il {toit alors Prétepteur ou Gouttrneur de qutlw Priott de la fatn.iU% 

 Royale. ' ■ 



